本周8月31日——9月4日，武汉白沙洲大市场信息中心监测二十个蔬菜品种的均价是1.65元/公斤与上周1.55元/公斤相比小幅上涨6.45%，现在大中小学相继开学，学校食堂开始供应学生餐饭，使本周蔬菜需求加大，监测二十个蔬菜品种的价格是全线上涨。
本周上涨较大的品种是瓠子、包菜、白萝卜、黄瓜、青椒、花菜、苦瓜、西洋芹与上周相比分别上涨42.39%、21.32%、20.56%、17.04%、16.93%、13.02%、11.74%、10.42%，与上周均价相比每公斤分别上涨0.39元、0.29元、0.14元、0.3元、0.31元、0.28元、0.27元、0.17元，瓠子上涨是近期郊区瓠子数量减少，现在销售的大多是质量较好的棒槌瓠子，售价高，带动瓠子整体价格的上扬；包菜上涨是近期云南甘蓝、山西铁头包进场量少，加上学校开学对包菜的需求量增大，使其价格上涨；白萝卜价格上涨也是学校开学后的需求大所致；黄瓜上涨是郊区黄瓜基本结束，而省外山东、河北等地黄瓜的上市量也不大，造成黄瓜货源紧俏，价格上扬；青椒本周价格是先涨后跌，上周五青椒均价1.95元公斤，本周一上涨到2.4元/公斤，后期回落到1.7元/公斤，青椒先涨后跌是前期因需求量加大后，货量不多价格跟涨，后期货主为赶上这波行情大量发货，导致量大滞销价格下跌；花菜上涨是山西花菜已近尾声，货源量小，甘肃花菜在产地收价上涨，造成销售价格上扬；苦瓜上涨是汉川苦瓜量少价格上涨；西洋芹上涨是陕西低价格的西洋芹数量少价格略涨；本周西红柿均价与上周相比是下跌10.84%，实际上本周西红柿从1.4元/公斤上涨到1.6元/公斤，上涨原因是山西西红柿结束，而山东西红柿因前期严重亏损后不敢发货，造成市场内高山西红柿独占市场价格上扬；本周上涨的品种还有胡萝卜、大白菜、莲藕、四季豆与上周相比涨幅在2.28%/8.33%之间。本周持平的品种是土豆、葱头、冬瓜、小白菜、油麦菜。
本周下跌的品种是莴笋、茄子与上周均价相比分别下跌7.62%、4%，莴笋下跌是河北莴笋新近上市，质量比甘肃莴笋要差，价格偏低，造成莴笋价格下跌；茄子下跌是汉川茄子量大价低，对其它产地茄子造成冲击滞销，价格下跌。
本周减少鲤鱼的监测，现在的鲤鱼称为沉角鱼，拉网是拉不上来的，需干塘后才能打捞起来，现在无货。本周监测八个大宗品种鱼的均价是14元/公斤与上周九个大宗品种鱼的均价13.50元/公斤相比上涨3.7%，本周头天气降温，南京、江西、安徽等地前来外调增加，价格略为上涨，除鲫鱼外，其它品种上涨的幅度不大，鲫鱼上周均价7.44元/公斤，本周均价8.1元/公斤，每公斤上涨0.66元。鲢子鱼、鳊鱼、草鱼、花鲢与上周相比每公斤分别上涨0.2元、0.33元、0.15元、0.13元，本周只有黑鱼下跌，从均价18元/公斤下跌到16元/公斤，下跌原因是广州货源大量进入，武汉占据30%的份额，中转占70%，现在外省销售行情差，外调少价格下滑；本周持平的品种是黄颡鱼、桂鱼均价分别是26.83元/公斤、33.67元/公斤。
本周散装食用色拉油、菜油、豆油价格全部下跌，色拉油本周五7450元/吨与上周五7600元/吨相比每吨下跌150元，菜油本周五7650元/吨与上周五7700元/吨相比每吨下跌50元，豆油本周五7250元/吨与上周五7500元/吨相比每吨下跌250元。
武汉白沙洲大市场信息中心
2009年9月4日 |
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