本周7月27日——7月31日，武汉白沙洲大市场信息中心监测二十个蔬菜品种的均价是1.40元/公斤与上周1.35元/公斤相比略涨3.7%，本周监测的二十个蔬菜品种是涨多跌少，十二个品种上涨，四个下跌，四个持平。
上涨较大的品种是：小白菜、大白菜、黄瓜、花菜、包菜、莴笋、西红柿与上周相比分别上涨45.87%、39.53%、23.56%、18.4%、18.08%、17.39%、14.11%，小白菜本周均价1.59元/公斤，上周均价1.09元/公斤，每公斤上涨0.50元，大白菜本周均价0.6元/公斤，上周均价0.43元/公斤，每公斤上涨0.17元，黄瓜本周均价2.15元/公斤，上周均价1.90元/公斤，每公斤上涨0.25元，花菜本周均价2.96元/公斤，上周均价2.50元/公斤，每公斤上涨0.46元，包菜本周均价1.07元/公斤，上周均价0.90元/公斤，每公斤上涨0.17元，莴笋本周均价1.35元/公斤，上周均价1.15元/公斤，每公斤上涨0.20元，西红柿本周均价1.94元/公斤，上周均价1.70元/公斤，每公斤上涨0.24元，小白菜价格上涨是因为郊区瓜果菜接近尾声质量有所下降，商贩购货方向转向叶片菜，小白菜现货源量又小，使得价格陡升；大白菜价格上涨与上周相同，是打冷大白菜成本大，销价上涨；黄瓜上涨是郊区黄瓜基本结束，省外河北黄瓜销路走好价格上涨；花菜上涨是甘肃花菜货源量减少，产地收价高，使得价格上涨；包菜上涨是今年省内包菜质量普遍较好，收价也出现上涨，导致销售价格上调；莴笋上涨是甘肃莴笋量少；西红柿本周价格一直较稳定，周四时有少量新疆椭圆新型西红柿空运到市场，成本高，销价在每公斤3元/3.6元之间，带动均价上涨；本周上涨的品种还有西芹、白萝卜、葱头、冬瓜、四季豆涨幅在11.94%/2.6%之间。
下跌较大的品种是：瓠子、茄子、苦瓜与上周相比分别下跌24.36%、20%、9.52%，瓠子本周均价1.03元/公斤，上周均价1.36元/公斤，每公斤下跌0.33元，茄子本周均价1元/公斤，上周均价1.25元/公斤，每公斤下跌0.25元，苦瓜本周均价1.33元/公斤，上周均价1.45元/公斤，每公斤下跌0.12元，瓠子下跌是郊区瓠子接近尾声，而近期进场的瓠子质量普遍较次，使得价格下跌；茄子下跌是长阳及汉南茄子进场，货源量有所增加后价格下跌；苦瓜下跌是质量差的钟祥苦瓜大量进入，销售价格较低，带动整体价格下滑；本周青椒均价从1.5元/公斤微降到1.45元/公斤，下跌原因是长阳及河南青椒量大，价格微跌。本周持平的品种是土豆、胡萝卜、莲藕、油麦菜。
本周监测九个大宗品种鱼的均价是13.89元/公斤与上周九个大宗品种鱼的均价14.05元/公斤相比下跌1.13%，本周水产品价格较稳定，一周价格持平的品种是鲤鱼、鲢子鱼，鲫鱼、鳊鱼、黄嗓鱼它们的均价分别是每公斤6.17元、3.93元、9.56元、12.38元、26.83元，本周黑鱼、桂鱼价格有所下跌，黑鱼本周均价16.67元/公斤，上周均价17.33元/公斤，桂鱼本周均价32.34元/公斤，上周均价33.67元/公斤，与上周相比每公斤分别下跌0.66元、1.33元，下跌原因现在来市场打货的长途商贩减少，本地对这些品种的消费有限，使得价格下跌；本周草鱼略降0.76%，花鲢略涨0.88%。
本周散装食用油价格较稳定，除色拉油略为上涨外，豆油、菜油价格与上周持平。色拉油本周五7180元/吨与上周五7150元/吨相比每吨上涨30元。
武汉白沙洲大市场信息中心
2009年7月31日
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