本周5月4日——5月8日，武汉白沙洲大市场信息中心监测二十个蔬菜品种的均价是2.07元/公斤与上周1.99元/公斤相比小幅上涨。本周监测的二十个蔬菜品种有四个上涨，上涨的幅度都不大。上涨的品种是冬瓜、西红柿、苦瓜、瓠子与上周相比分别上涨5%、4.68%、3.76%、1.33%，冬瓜价格一直较稳定，在周四时价格出现上涨，上涨原因是广西吊冬瓜进入市场质量好，销价在每公斤1.5元—2元之间；西红柿上涨是前期省外西红柿量大，亏损较重后，现在各产地西红柿进场量减少，使价格略涨。本周西红柿均价2.46元/公斤，上周均价2.35元/公斤；苦瓜价格在本周是跌了又涨，本周前期是安徽与山东苦瓜量大价格下跌，后期安徽低价格的苦瓜退出市场后，山东苦瓜价格上扬。苦瓜本周均价3.86元/公斤，上周均价3.72元/公斤；瓠子本周价格也较稳定，在周四时价格上涨，现在郊区瓠子新鲜，质量好每公斤价格在2.4元——3.2元之间。瓠子本周均价3.04元/公斤，上周均价3元/公斤。本周下跌的品种较多有青椒、西芹、包菜、油麦菜、茄子，本周黄瓜、大白菜、花菜、胡萝卜均价与上周相比是上涨，实际上是后期下跌，青椒下跌是因为江苏东台椒量大，对芜湖椒造成冲击，使价格下跌。青椒本周均价2.5元/公斤，上周均价2.65元/公斤；西芹价格下跌是本地及郊区芹菜进场量逐渐增加，芹菜、西洋芹、西芹各品种价格都有下滑。西芹本周均价1.9元/公斤，上周均价2元/公斤；包菜下跌还是本地牛心头包菜量大滞销，平头包量少，价格不稳下滑。包菜本周均价1.13元/公斤，上周均价1.15元/公斤，油麦菜、茄子价格一直较稳定，在周四时价格下跌，油麦菜、茄子跌幅不大每公斤下跌0.05元、0.1元；黄瓜、大白菜、花菜、胡萝卜本周也是呈下跌趋势，黄瓜价格从每公斤3.05元跌到2.75元，下跌是省外袋装黄瓜量大使价格下跌；大白菜价格跌幅不大从每公斤0.7元跌到0.65元，主要原因是仙桃地区大白菜质量差影响了均价下滑，仙桃大白菜价格在每公斤0.3元-——0.4元之间；花菜、胡萝卜价格跌幅较大些，花菜价格从每公斤2.8元跌到2.25元，下跌原因是前期本地花菜结束，只有郊区花菜和兰州花菜量少使价格上扬，后期河南花菜大量进场后导致花菜价格下跌；胡萝卜价格从每公斤2.4元跌到2.05元，下跌是前期省外胡萝卜量少，价格冲高，之后天气炎热，胡萝卜进场量也增多，质量出现问题价格开始下跌；本周持平的蔬菜品种品种有葱头、白萝卜、莴笋、莲藕、从上周五持平到现在的品种是土豆、小白菜。
本周监测九个大宗品种鱼的均价是13.35/公斤与上周九个大宗品种鱼的均价13.36/公斤相比持平，本周水产品价格较稳定，只有鲤鱼上涨大一些，与上周相比上涨10.3%，鲤鱼本周均价7.17元/公斤，上周均价6.5元/公斤，主要还是外调力不减所至；本周鲢子鱼、鳊鱼、桂鱼下跌，与上周相比分别下跌3.07%、3.04%、1.91%，跌幅不大，鲢子鱼本周均价4.1元/公斤，上周均价4.23元/公斤，鳊鱼本周均价10.5元/公斤，上周均价10.8元/公斤，桂鱼本周均价34.33元/公斤，上周均价35元/公斤，下跌原因是节后消费需求减少。
本周散装食用油涨幅较大，色拉油本周五7850元/吨与上周五7350元/吨相比每吨上涨500元，菜油本周五7700元/吨与上周五7400元/吨相比每吨上涨300元，豆油本周五7580元/吨与上周五7100元/吨相比每吨上涨480元。每五升装壶装油价格也有上涨，中昌大豆油、金龙调和油、金龙大豆油、金灿灿花生调和油、奥龙菜籽油、元宝大豆油与上周相比分别上涨1.75元、1元、0.75元、1.25元、0.75元、2.25元。上涨原因是现在气温上升，食用油应该是处于消费淡季，现在油价上涨是外盘油脂期货续涨，国家一直以高于市场价格收储国产大豆使价格回升。
以上分析仅供参考
武汉白沙洲大市场信息中心
2009年5月8日
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