啤酒包装主要有三种形式：即瓶装、罐装和桶装，其中假冒啤酒大多出现在瓶装啤酒上。笔者认为，啤酒包装防伪可遵循以下三个原则：
1.葡萄酒中常用的仿伪措施，如破坏性包装、异形瓶、电话号码等在啤酒行业中不适用。
2.包装的不易仿制性。只有提高防伪的成本，使造假者在庞大的投资面前退却，才是一条比较合适的途径。商标是显示啤酒产品真伪的重要手段。应印刷精美，采用高档贴标机贴多标，商标也应整齐美观。
3.包装的易识别性。像仪器鉴别、激光全息技术在啤酒防伪上几乎没有实际意义。
综观当前市场，造假者不外乎有以下几种：
1.利用旧的包装物实施造假，即内假外真。
2.利用假商标、包装容器造假，即内假外假。
3.利用机械化大批量造假。
内外皆假是目前市场上造假者的主要手段。激光光刻技术、喷码机等一次性投资较大的设备，在一定程度上能很好地起到防伪作用。对于批量机械化造假，厂家可以不断改变一些细节让造假者无所适从。
文章来源：华夏酒报
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