河南省中医院内科毛德西教授推崇杂食,杂的基础是多素少荤。“要想长生,肠中常清”。晚餐喝点核桃山药粥清理肠胃。
他认为,老人什么都要吃,但什么都少吃。还有重要的一点,就是饮食有节。节食,晚餐是关键。毛德西教授晚上基本上以水果餐,有苹果、香蕉、柚子等。主食以粥为主,配料有核桃、怀山药、小米,再加上红萝卜,一起用搅拌机打成糊。核桃山药粥的好处是健脑、益肺、健脾、补肾。
此外,他每天都要用开水冲泡枸杞和山萸肉,每天都喝上几大杯。这两种水不仅健脑、补肾,还能提精神。
毛德西教授特别提醒,体弱多病的人,尽量少吃反季节的水果和蔬菜,因为它违反了万物“生、长、化、收、藏”的规律。
来源:39健康网
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