本周持续阴雨天气使蔬菜价格呈上涨趋势，水产品也因阴雨气候导致价格上涨，食用油价格本周下跌。
本周蔬菜2月23日——27日监测二十个蔬菜品种的均价是2.18元/公斤与上周2.08元/公斤相比上涨4.81%，本周上涨较大的品种是茄子、花菜、红菜薹、包菜、小白菜、白萝卜、西红柿与上周相比分别上涨35%、26.6%、13.6%、5.43%、4.73%、4.35%、2.91%，上涨原因：茄子上涨是近期进场的省外茄子都是质量好的山东茄子，福建、广东茄子货源量减少使茄子整体价格上涨；花菜上涨是本周郊区花菜进场，质量口感比外地花菜要好使花菜高价位价格上涨；红菜薹、小白菜是阴雨天气不方便采摘，数量少价格上涨；包菜上涨是福建牛心头包菜价格有所上涨；白萝卜上涨是质量较好的本地建设乡的萝卜及福建白萝卜进场使白萝卜整体上扬；西红柿上涨是近期省外西红柿量小，山东精品箱装西红柿价格高使西红柿高价上涨；本周下跌的品种是莴笋、莲藕、土豆、黄瓜、四季豆与上周相比分别下跌10%、8.33%、6.35%、5.94%、4.76%，下跌原因：莴笋下跌是质量较差的安徽、四川莴笋把莴笋的均价带动下滑；莲藕下跌是江西莲藕走不动，低价售出使其均价下跌；土豆下跌是广西土豆量大，销售缓慢价格下跌；黄瓜下跌是质量差的海南黄瓜量大，使黄瓜整体价格下跌；四季豆下跌是山东刀豆量大，价格一路下跌使四季豆的高价下跌；青椒、苦瓜、胡萝卜的均价价格从上周五到本周五无变化；本周持平的品种是大白菜、西芹、葱头、冬瓜、瓠子。
本周监测十个大宗品种鱼的均价是12.26元/公斤与上周十个大宗品种鱼的均价11.79元/公斤相比上涨3.98%，本周水产品全线上涨，上涨较大的品种黑鱼、鲫鱼、鲢子鱼、鲤鱼、草鱼、花鲢、鳊鱼与上周相比分别上涨12.5%、10.8%、8.46%、7.63%、6.17%、6.16%、3.65%，上涨原因近期雨水较大不方便捕捞，货源量少，内外需求大价格上涨。本周下跌的品种是青鱼与上周相比下跌1.8%，本周持平的品种是黄颡鱼、桂鱼。
本周食用油，色拉油、豆油价格下跌，色拉油本周五6950元/吨与上周五7100元/吨相比每吨下跌150元，菜油本周五7400元/吨与上周五7400元/吨相比持平，豆油本周五6850元/吨与上周五7000元/吨相比下降150元。粮食价格在上涨上调后本周价格平稳无变化。
以上分析仅供参考
武汉白沙洲大市场信息办
2009年2月27日
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