近一个星期武汉地区温度较高，有些品种蔬菜不利于久放，导致蔬菜价格下跌，水产品价格下跌，受北方干旱影响大米价格，面粉价格微涨。
本周蔬菜2月9日——13日监测二十个蔬菜品种的均价是1.95元/公斤与上周2.05元/公斤相比下降4.88%，有十个品种下跌，六个品种上涨，三个品种持平。下跌较大的品种分别是青椒、西芹、胡萝卜、花菜、西红柿、莴笋、四季豆、白萝卜、大白菜、苦瓜、红菜薹与上周相比分别下跌37.89%、18.62%、16.19%、16.09%、15.57%、14.09%、12.32%、10.77%、9.18%、8.65%、3.57%，青椒下跌的原因是现在青椒主要以海南椒为主，货源量较大但销售缓慢使价格下跌幅度较大；西芹现在主要是福建西芹为主，还有极少数昆明西芹也是销售慢使价格下跌；胡萝卜下跌是省内襄樊胡萝卜质量不是很好使其价格下跌；花菜主要是以浙江、天门、汉川、云南花菜为主，浙江花菜没有去叶，价格低带动花菜均价下跌；西红柿下跌是云南、福建西红柿没有经过挑选大小搀杂在一起，把山东、广西挑选的西红柿价格带动一起下滑；莴笋先是以云南货源为主，现在本地东西湖莴笋大量进场后使价格下跌；四季豆下跌是广东袋装货和篓装货把价格拉低；白萝卜下跌是本地建设乡的白萝卜质量开始走低后价格下跌；红菜薹下跌是现在天气晴好后生长力旺盛，又接近尾声使价格下跌；上涨的六个品种是冬瓜、黄瓜、小白菜、瓠子、葱头、茄子与上周相比分别上涨37.68%、35.55%、24%、17.27%、8.82%、1.05%，冬瓜上涨是现在只有广东冬瓜在市场销售，数量不多价格上涨；黄瓜上涨是广东箱装精品黄瓜价格高带动均价上涨；小白菜上涨是云南泡沫箱装的小白菜进入市场，成本高售价高；瓠子是广东低价位的瓠子已结束，现在是海南泡沫箱装的瓠子为主也是成本高销售价格也自然提高；葱头是少量山东红葱为主。量少价格上涨；茄子涨幅不大。本周持平的品种是土豆、莲藕、包菜。
本周监测十个大宗品种鱼的均价是11.81元/公斤与上周十个大宗品种鱼的均价12.08元/公斤相比下降2.24%，本周除花鲢和黄颡鱼上涨外其它品种全部下跌，花鲢和黄颡鱼与上周相比分别上涨8.33%、6.14%新年过后外调商贩极少使本地渔民捞捕的积极性减少，货源量相对减少，减少后物以稀为贵使这两个品种上涨。下跌的品种是鲤鱼、鲢子鱼、黑鱼、鲫鱼、鳊鱼、草鱼、青鱼。
本周食用油，色拉油、菜油上涨，豆油下跌，色拉油本周五7400元/吨与上周五7300元/吨相比每吨上涨100元，菜油本周五7500元/吨与上周五7400元/吨相比每吨上涨100元，豆油本周五7200元/吨与上周五7300元/吨相比下降100元，品牌五升装的桶装油价格变化较大鲁花花生油、新元大豆油、四海大豆油每桶下跌3元。受北方干旱影响中籼米、桥米、东北米每公斤上涨0.04分，优质米每公斤上涨0.02分，面粉标准粉、精致粉每公斤上涨0.04分。
以上分析仅供参考
武汉白沙洲大市场信息办
2009年2月13日
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