昨日，在《放心奶工商联合宣言》签署现场，市质检局相关负责人介绍，我市正在研究建立食品安全预警机制，防范食品安全重大事件发生。
据悉，食品安全预警需要健全3大制度。科学风险分析制度，通过先进的科学手段预测食品安全事件发生，早发现、早处理。明察暗访制度，及时消除食品安全隐患。举报奖励制度，质检部门将发动群众，奖励举报违法违规行为。
为防止类似“三聚氰胺”事件发生，质检部门正在制定长效管理机制。今后，将要求乳品生产企业建立完善的原料、半成品验收制度，建立生产过程责任制，出厂产品必须批批检测合格，完善检验检测设备。
信息来源：长江日报
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