近日，洪湖市德炎水产冷冻鮰鱼片加工的HACCP实施计划通过了由国家认监委审核员主持、美国FDA官员参与的评审小组的验证抽查。
评审小组听取了德炎水产董事长、总经理卢德炎先生关于产品质量安全控制工作的简要介绍，重点围绕鮰鱼原料的残留控制，对公司HACCP小组成员进行了认真的询问，查看了体系文件、有关记录及实验室和鮰鱼加工的全过程。
评审小组对德炎水产冷冻鮰鱼片加工的HACCP实施计划感到十分满意。认为该HACCP计划的实施过程充分体现了科学性、完整性和实用性，能够保证产品的质量安全。
来源:湖北水产政务网 |
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