本周(6月18日—22日)，武汉白沙洲大市场的鸡蛋价格并没有因为恰逢“端午节”而上涨，相比受季节因素及市场供求关系的影响，鸡蛋价格在高位运行了数周后，终于降了下来。上周五均价6.5元/公斤，本周五均价6.00元/公斤，日环比下降7.69%。蛋价跌幅较大的主要原因：一是产蛋高峰期到来，蛋量供应增加；二是部分学校已放假，市场需求减弱；三是天气渐热，蛋贩难以存货，经营趋弱。以上原因导致了蛋价大幅下跌。
本周菜价有涨有跌，整体水平上涨。所监测的20个蔬菜品种的平均价格水平是1.58元/公斤，与上周的1.50元/公斤相比上涨5.33%。上涨的品种主要有大白菜、苞菜、青椒、花菜，分别比上周上涨44.97%、166.07%、18.02%、29.23%。以上蔬菜均来自外地，苞菜及大白菜都为加工打冷后到达市场销售，因质量好、品种优交易价高。下降的品种主要有冬瓜、四季豆、丝瓜、茄子，分别下降17.03%、17.01%、67.93%、13.48%。其原因是以上菜均为郊菜，上市量增大，质量下降，交易价就不如前期。
以上分析仅供参考
武汉白沙洲农副产品大市场信息办
2007年6月22日
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