各位记者朋友、同志们：
为深入贯彻实施《农产品质量安全法》，努力做好农产品质量安全监控和信息预警工作，保障城乡居民消费安全，4月份，我们组织农业部农业环境质检中心（武汉）、农业部农药残留质检中心（武汉）、农业部畜禽产品质检中心（武汉）和武汉市农产品检疫检测中心等四家农产品质检机构，对全省17个市州进行了今年第一次蔬菜、畜产品质量安全例行监测及专项抽检工作。总体来看，农产品质量安全水平进一步提高，其中，蔬菜农残抽检合格率达到95.3%，畜产品中瘦肉精污染抽检合格率达到100%、磺胺类药物残留抽检合格率96.8%，分别比2006年同期提高0.9个、3.3个和50.1个百分点，蔬菜中亚硝酸盐和重金属抽检合格率为100%。具体如下：
一、监测范围
以17个市州所在城市及近郊区县为重点，蔬菜共监测生产基地28个、批发市场12个、农贸市场29个、超市17个，监测项目为甲胺磷、氧化乐果和氰戊菊酯等12种禁限用农药。畜产品共监测养殖场17个、屠宰场16个、农贸市场43个、超市18个，监测项目为瘦肉精和磺胺类药物残留。同时，对蔬菜中亚硝酸盐和重金属含量等进行了专项抽检。
二、监测结果
1、蔬菜。共抽取小白菜、甘蓝、青椒、豇豆、黄瓜等16个品种共253个样品，通过气相色谱检测分析，按照国家标准GB2763-2005判定，有40个样品有农药残留检出、检出率为15.8%，12个样品超标、超标率为4.7%；按照国际食品法典委员会（CAC）标准判定，有10个样品超标，超标率为3.95%。
从被监测市州来看，襄樊、十堰和潜江三个市问题较严重，农药残留超标率在10.0%以上，黄石、黄冈、咸宁、武汉、宜昌、荆州、仙桃和鄂州等8个市情况良好。
从抽样点来看，生产基地和农贸市场情况较好，超标率分别为2.9%和2.3%，分别比上年同期降低3.8个和4.4个百分点；超市超标率较高，为5.7%；批发市场超标率最高，达到11.6%，比上年同期上升8.3百分点。
从监测的蔬菜品种来看，豇豆超标率最高、达13.6%，其次是菜豆和生菜、均为11.1%，青椒和番茄分别为9.7%和9.1%，芹菜、小白菜和包菜也有超标。
从监测的农药品种来看，氧化乐果有5个样品超标、占农残超标总数的41.7%，甲胺磷有4个样品超标、占超标总数的33.3%，对硫磷、甲基对硫磷和氰戊菊酯各有1个样品超标、各占超标总数的8.3%。
2、畜产品。本次共抽检样品241批，其中猪尿和猪肝样品178批、猪肉样品63批，检测结果：猪尿和猪肝样品中瘦肉精污染全部合格，猪肉样品中磺胺类药物残留超标2批、不合格率为3.2%。其中，磺胺类超标样品均来自鄂州市，其它市州本次监测情况良好。
3、蔬菜专项抽检。本次共抽检12个蔬菜样品，其亚硝酸盐和重金属含量全部合格。
三、监测结果分析
根据监测结果，蔬菜主要超标品种为豇豆、菜豆、青椒、生菜和番茄等5个品种，其中除生菜外，其它均为外省主要是南方蔬菜；在按国家标准判定的12个超标样品中，有8个来自省外，占66.7%，这说明我省农产品市场准入工作的滞后，已严重影响质量安全，本次监测中批发市场蔬菜农残超标率最高，达11.6%，原因也在于此。
另外，有关市州生产基地中生菜、小白菜、包菜和芹菜等出现氧化乐果、甲胺磷、甲基对硫磷等禁用农药超标，也说明我们的农产品质量安全宣传工作、农业标准化工作和监管工作还不到位，特别是一些菜农对今年1月1日实施的禁止生产使用甲胺磷等五种农药的规定还不大清楚，对农药使用安全间隔期要求也不太熟悉。
畜产品中磺胺类药物超标，主要是养殖户在饲喂过程中仍不按规定使用磺胺类药物、不遵守兽药使用休药期规定。
四、下一步的工作措施和要求
一是各级农业部门要大力推进农业标准化。按照胡锦涛总书记4月24日在中央政治局集体学习会上关于“实施农业标准化，保障食品安全”的讲话精神，加强农业标准知识的培训和宣传，结合我省农业板块基地建设，加快标准化示范县（场）、养殖小区的建设步伐，以农产品生产加工企业和农民专业合作经济组织为核心，引导生产者合理合规使用农业投入品，严格农药使用安全间隔期和兽药休药期规定，建立健全生产记录和档案，开展包装和标志标识工作。要大力培育、整合农产品品牌资源，强力打造一批湖北农业精品名牌，促进我省农产品质量安全水平的全面提高。
二是启动农产品质检体系建设项目。根据刚刚编制完成的“湖北省农产品质量安全检验检测体系建设‘十一五’规划”，“十一五”期间，我省要以省农产品质量安全检测中心为龙头，通过整合现有农业环境、农业投入品和农畜水产品等方面的检验检测资源，建设40个县、市级综合性农产品质检机构，每个质检机构都要具备对农业产地环境、农业投入品和农产品（包括种植业产品、畜禽产品和水产品）进行检验检测的能力。质检体系的建设健全，将为我省对农产品质量安全实施有效监管提供强大技术支撑。
三是加快推进农产品市场准入。各级农业部门要加强对生产基地、批发市场、农贸市场和超市中蔬菜、畜产品和水产品等，开展质量安全例行监测和监督抽检工作；要强化生产基地、生产加工企业、批发市场、农贸市场和超市，对农产品质量安全进行自律性检测；做到生产基地抽检不合格不准上市，批发市场等农产品销售企业抽检不合格不得销售。
四是加大农产品质量安全执法力度。对违规违法生产、经营和使用禁用农（兽）药、饲料及饲料添加剂及其它有毒有害化学品的单位和个人，对不合格农产品，要依据有关法律法规严厉查处；对批发市场不开展抽查抽检，或抽检发现问题不处理、不报告的，要依法给予行政处罚；对农业行政主管部门监管不力，失职渎职的，要依法依规给予处分。
五是搞好“五一”黄金周农产品质量安全工作。“五一”黄金周即将到来，各级农业部门要精心安排、认真组织节日期间的农产品质量安全监管工作，加大对各环节农产品质量安全的抽查抽检工作力度，积极与工商等部门配合和协作，保障节日农产品消费安全。要完善应急机制，落实工作责任，做好重大农产品质量安全突发事件的防控工作；出现突发事件，要快速反应，有效处置，及时报告。
谢谢大家！
来源：湖北省农业信息网
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