南方日报
抽检合格率达90％以上，定期检测未发现添加苏丹红
穗农业局称本地农产品可放心食用
本报讯针对目前闹得沸沸扬扬的含有苏丹红的“红心鸭蛋”、“红心鸡蛋”和含有害物质的多宝鱼等有问题产品，关于农产品质量问题也成为市民最为关注的焦点问题。昨日
，广州市农业局新闻发言人向媒体通报了本市农产品的生产和质量监控情况，该局新闻发言人称，目前广州市面90％鸡蛋来自外地，广州本地没有生产多宝鱼，而且广州本地农产品抽检合格率达90％以上。他可以负责任地说，广州市生产的农产品是安全农产品，市民完全可以放心食用。
【鸡蛋】90％都是外地供应
广州市农业局新闻发言人副局长陈绍康称，广州去年禽蛋产量1.89万吨，其中鸭蛋1.33万吨，其余的为鸡蛋产量，畜牧总产值47.7亿元，占农业总产值的21.6％。
陈绍康说，广州鸡蛋生产主要集中在广州市力尔胜禽蛋有限公司(增城市)和广州市萝岗区联兴蛋鸡场，年产鸡蛋分别约为1100吨和1800吨，主要销往茶楼、宾馆、酒店和食品加工厂。然而，广州市面上的鸡蛋有90％均来自外地。
据介绍，广州鸭蛋产量1.33万吨，约占全市禽蛋产量的70％。主要产自番禺、白云、花都区和从化市。广州市自产的鸭蛋七成以上由当地农户通过作坊式加工成咸蛋出售，三成以鲜蛋的形式出售到农贸市场。广州市目前有一家较大型的咸蛋加工厂——从化旗杆镇的“家家乐”卫生咸蛋厂，年产咸蛋400－500万只，其鸭蛋一半来源于从化龙潭、棋杆的4个固定的小型蛋鸭场，总存栏为8000只蛋鸭，其余的从邻近的蛋鸭饲养场收购。
陈绍康称，广州市畜产品80％以上来自生产基地或专业生产场，基本上使用全价饲料饲养，进行规范生产，并按照各种疫病的免疫程序对畜禽进行免疫。在广州市定期的检测中，并未发现有饲养户添加苏丹红的违法行为。
【多宝鱼】都产自外地
“广州市面上的多宝鱼均来自外地，广州目前还没有开展多宝鱼的养殖。”陈绍康称。据介绍，广州市目前有水产养殖面积43.0万亩，鱼塘面积37.0万亩，总产量38.8万吨，产值37.7亿元。渔业生产主要集中在“三大鱼塘板块”，一个是位于增江下游的东部万亩淡水鱼塘板块，主要养殖中高档的优质淡水鱼；还有一个是位于珠江入海口的沿江沿海地带的南部10万亩咸淡水鱼塘板块，主要养殖中高档的优质咸、淡水鱼；另一个是位于巴江下游的西北部10万亩加工原料鱼鱼塘板块，重点养殖罗非鱼等适宜加工和出口的品种。
陈绍康称，广州目前传统的“鲩、鳙、鲢、鲮”四大家鱼比重逐年减小，优质鱼、虾及龟鳖类养殖规模不断上升，罗非鱼已代替鲩鱼成为第一大养殖品种。不过，广州目前没有开展多宝鱼品种的养殖，也没有开辟多宝鱼的生产基地。
【本地农产品】抽检合格率达90％以上
陈绍康谈到，由于广州是农产品销售的集散地，全国各地的农产品聚集广州后再发往全国各地，因此，有些农产品也许在广州被查出有质量问题，不过，绝大部分的产品源产地都在外地，例如之前发生的“瘦肉精事件”，其生猪来源都是外地。“广州本地产的农产品也因此被连累。”陈绍康无奈地说。
据介绍，广州对本地饲料厂有一套严格的规定，对申办饲料生产的企业严格生产条件和质量保证体系审核，对企业的质量保证体系进行严格的审查。陈绍康说，农产品质量安全一直保持良好水平，本地生产的农产品抽检合格率达90％以上。广州市生产的农产品是安全农产品，市民完全可以放心食用。
李慧燕杨春林 |
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