一、本月价格总体情况 9 月水产品月均价 19.23 元/公斤，环比下跌 10.39%。十大监测品种“2 涨 8 跌”： 黑鱼、鲢子鱼上涨，鳜鱼、鳊鱼、花鲢、鲫鱼、鲤鱼、草鱼、黄颡鱼、青鱼下跌。交易量 6441 万公斤，环比增 5.06%，量增价跌。 二、主要品种价格变动及核心原因分析 1、领涨品种分析 黑鱼涨 5.38%至 17.40 元/公斤，居首。前期高温养殖损耗较大、存塘偏少，叠加秋季餐饮恢复及加工企业备货，供需偏紧推升价格；鲢子鱼涨 2.52%至 5.58 元/公斤，低价品种需求稳定、出塘量有限，温和上行。 2、下跌品种分析 鳜鱼大跌 19.55%至 73.41 元/公斤，主因前期高价刺激养殖户集中出塘，存塘量快速释放，叠加消费端高价抑制需求，价格大幅回落；鳊鱼跌 18.22%至 12.73 元/公斤，系秋塘鱼集中出塘、供给充裕；花鲢跌 7.07%，鲫鱼、鲤鱼分别跌 4.03%、3.60%，草鱼、黄颡鱼、青鱼分别跌1.76%、1.68%、1.24%，均随秋季存塘鱼批量上市、经销商压价收购而走弱。 3、交易量变动原因 交易量环比增 5.06%，主要受开学季学校食堂集中采购、中秋国庆双节备货带动，加之养殖户抢抓秋膘加快出塘、到货量明显增加。 三、下月行情预测 10 月国庆后节日效应消退，秋塘鱼持续集中上市，预计月均价或延续弱势； 鳜鱼、鳊鱼等前期大幅下跌品种跌幅有望收窄并逐步企稳；黑鱼等存塘偏紧品种价格仍有支撑。建议养殖户合理安排出塘节奏，避免集中上市压价，关注后期存塘损耗风险。
以上数据，仅供参考。
 武汉白沙洲农副产品大市场客服信息中心 2026年10月2日 |