蔬菜价格行情周简析0616-0622 本周（0616 - 0622）蔬菜市场价格有涨有跌，整体周均价略有下降，不同品种价格走势分化明显。 监测数据显示，部分蔬菜价格涨幅显著。青椒成为本周价格上涨的“领头羊”，上期均价为2.89元/公斤，本期涨至3.71元/公斤，环比涨幅高达28.37%。这一涨幅反映出青椒市场近期可能面临供应偏紧的情况，或是需求出现明显增长。大白菜和白萝卜价格也有较为明显的上涨，大白菜从1.24元/公斤涨至1.36元/公斤，涨幅9.68%；白萝卜从1.39元/公斤涨至1.56元/公斤，涨幅12.23%。这两种蔬菜价格的上涨，或许与季节性供应变化、运输成本增加等因素有关。此外，黄瓜、莴笋、冬瓜、包菜等品种价格也有不同程度的小幅上涨，这可能是受到局部地区天气、种植面积调整等因素的间接影响。 不过，并非所有蔬菜价格都一路看涨。莲藕价格跌幅较大，上期均价为11.64元/公斤，本期降至9.71元/公斤，环比跌幅达16.58%。瓠子价格下跌幅度也较为明显，从2.89元/公斤降至2.46元/公斤，跌幅14.88%。茄子、苦瓜、四季豆、花菜、土豆等品种价格同样出现下跌。其中，西红柿从上周的3.91元/公斤跌至3.82元/公斤，跌幅2.3%，主要原因是产量增加，市场供应充足，导致价格下滑。 还有一些蔬菜价格相对平稳，芹菜、葱头、油麦菜、小白菜、胡萝卜的价格涨跌幅度在2%以内，基本保持平稳的趋势。这表明这些蔬菜的市场供需相对平衡，价格波动较小。 从整体情况来看，本期蔬菜周均价为3.24元/公斤，较上期的3.35元/公斤下降了3.28%，反映出本周蔬菜市场价格整体呈现小幅回落态势。 蔬菜价格的波动受到多种因素的综合影响。季节因素是重要原因之一，不同季节蔬菜的种植和生长情况不同，供应量也会随之变化。市场供需关系直接决定价格走势，当供应大于需求时，价格下跌；反之则上涨。此外，天气状况对蔬菜的生长和运输影响巨大，极端天气可能导致蔬菜减产或运输受阻，进而影响价格。 以上分析，仅供参考。 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2025年6月23日 附：监测品种周均价表 | 品名 | 上期0609-0615
（元/公斤） | 本期0616-0622
（元/公斤） | 环比涨跌幅
（%） | | 大白菜 | 1.24 | 1.36 | 9.68% | | 西红柿 | 3.91 | 3.82 | -2.30% | | 青椒 | 2.89 | 3.71 | 28.37% | | 芹菜 | 4.30 | 4.30 | 0.00% | | 土豆 | 2.19 | 2.07 | -5.48% | | 白萝卜 | 1.39 | 1.56 | 12.23% | | 胡萝卜 | 2.71 | 2.76 | 1.85% | | 花菜 | 4.35 | 4.09 | -5.98% | | 黄瓜 | 2.91 | 3.22 | 10.65% | | 葱头 | 1.91 | 1.91 | 0.00% | | 莴笋 | 2.21 | 2.39 | 8.14% | | 冬瓜 | 1.43 | 1.48 | 3.50% | | 苦瓜 | 3.37 | 3.18 | -5.64% | | 莲藕 | 11.64 | 9.71 | -16.58% | | 包菜 | 1.27 | 1.30 | 2.36% | | 小白菜 | 2.67 | 2.64 | -1.12% | | 茄子 | 3.93 | 3.69 | -6.11% | | 油麦菜 | 3.89 | 3.86 | -0.77% | | 四季豆 | 5.95 | 5.25 | -11.76% | | 瓠子 | 2.89 | 2.46 | -14.88% | | 周均价 | 3.35 | 3.24 | -3.28% | |