水产品价格行情3月简析 交易量价齐升，消费者需求持续回暖 随着春季的到来，水产市场迎来了交易量和价格的双重增长。根据最新统计数据，3月份各类鱼种的均价和交易量相较于2月份均有显著上升，显示出消费者需求的强劲回暖。 具体来看，鲤鱼、鲢子鱼、黑鱼、鲫鱼、鳊鱼、草鱼、青鱼、花鲢、黄颡鱼和桂鱼等常见鱼种的3月均价较2月均有不同程度的上涨。其中，鲢子鱼和鲫鱼的环比涨跌幅尤为突出，鲢子鱼从上月的均价5.26元/公斤上涨至6.36元/公斤，涨幅为20.91%，鲫鱼从上月的均价11.04元/公斤上涨至13.34元/公斤，涨幅为20.83%，成为涨幅最大的两个品种。鲤鱼、鳊鱼、草鱼、花鲢和黄颡鱼的环比涨跌幅也保持在12%至15%之间，显示出整体鱼价的稳步上升。即便是涨跌幅相对较小的黑鱼和青鱼，也分别实现了7.38%和1.11%的增长。整体而言，3月份鱼类市场的月均价从15.68元/公斤上涨至17.64元/公斤，涨幅为12.50%。 此次鱼价的上涨主要得益于春季鱼塘干塘导致的供应量减少、开学季对鱼类产品的需求拉动以及季节性的影响。这些因素共同作用，推动了鱼类价格的稳步上涨。 在交易量方面，3月份鱼类市场的表现同样亮眼。总交易量达到了6765万公斤，较2月份的4525万公斤增长了49.50%。这一显著增长不仅反映了消费者对于鱼类产品的强烈需求，也预示着水产行业在春季的强劲复苏。随着气温的回升和消费者健康饮食意识的增强，鱼类作为高蛋白、低脂肪的健康食品备受青睐，市场需求持续旺盛。 展望未来，随着气温的进一步回升和消费者需求的持续增长，鱼类市场有望继续保持稳健增长态势。总的来说，3月份鱼类市场的量价齐升为水产行业注入了新的活力。未来，随着市场的进一步发展，我们有理由相信鱼类市场将会迎来更加繁荣的明天，为消费者提供更多样化、更高质量的鱼类产品选择。 以上信息，仅供参考！ 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2025年4月1日 附：监测品种均价表 | 品名 | 2月均价
（元/公斤） | 3月均价
（元/公斤） | 环比涨跌幅
（%） | | 鲤鱼 | 10.07 | 11.59 | 15.09% | | 鲢子鱼 | 5.26 | 6.36 | 20.91% | | 黑鱼 | 15.58 | 16.73 | 7.38% | | 鲫鱼 | 11.04 | 13.34 | 20.83% | | 鳊鱼 | 10.94 | 12.65 | 15.63% | | 草鱼 | 10.93 | 12.29 | 12.44% | | 青鱼 | 12.59 | 12.73 | 1.11% | | 花鲢 | 10.95 | 12.27 | 12.05% | | 黄颡鱼 | 25.14 | 28.85 | 14.76% | | 桂鱼 | 44.31 | 49.56 | 11.85% | | 月均价 | 15.68 | 17.64 | 12.50% | |