蔬菜价格行情周简析0224-0302 周均价小幅上涨，部分品种价格波动明显 据最新监测数据显示，本周（0224-0302）蔬菜市场的整体周均价相比上周（0217-0223）有所上涨，涨幅为3.10%。在这一周期内，多数蔬菜品种的价格呈现出不同程度的波动，其中既有上涨较为明显的品种，也有价格下跌较为突出的品类。 大白菜作为居民餐桌上常见的蔬菜之一，本周价格从每公斤0.58元上涨至0.69元，涨幅高达18.97%，成为本周价格上涨最为显著的蔬菜品种之一。这一变化主要是由于学校开学季的到来，需求量大增，从而推动了价格的上涨。 同时，西红柿、青椒等果类蔬菜的价格也呈现出上涨趋势。西红柿的价格从每公斤4.12元上涨至4.35元，涨幅为5.58%；青椒的价格则从2.55元上涨至2.80元，涨幅为9.80%。特别是山东新茬青椒，由于质量好，深受市民喜爱，因此价格也相应拉高。 然而，并非所有蔬菜品种的价格都在上涨。芹菜的价格本周出现了较为明显的下跌，从每公斤4.58元降至4.02元，跌幅为12.23%。同样，油麦菜的价格也从4.03元下跌至3.48元，跌幅达到13.65%。这主要是由于供应量增加和运输成本降低所导致的。 值得注意的是，花菜的价格本周出现了大幅上涨，从2.20元上涨至3.46元，涨幅高达57.27%。这一变化是与花菜的种植周期、产量以及市场需求量的突然增加有关。苦瓜的价格也上涨了17.85%，从3.81元上涨至4.49元。这些大幅波动的品种提醒我们，蔬菜市场的价格变化受到多种因素的影响，包括天气、种植成本、产量以及市场需求等。 此外，一些蔬菜品种的价格波动相对较小，如土豆、白萝卜、胡萝卜等根茎类蔬菜，以及葱头、莲藕等耐储存蔬菜。这些蔬菜的价格相对稳定，可能与它们的种植周期较长、产量稳定以及市场需求相对平稳等因素有关。 总体来看，本周蔬菜市场的整体价格呈现出小幅上涨的趋势。未来，随着天气、种植成本以及市场需求等因素的变化，蔬菜市场的价格走势仍将继续波动和调整。 以上分析，仅供参考！
武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2025年3月2日 附：监测品种周均价表 | 品名 | 上期0217-0223
（元/公斤） | 本期0224-0302
（元/公斤） | 环比涨跌幅
（%） | | 大白菜 | 0.58 | 0.69 | 18.97% | | 西红柿 | 4.12 | 4.35 | 5.58% | | 青椒 | 2.55 | 2.80 | 9.80% | | 芹菜 | 4.58 | 4.02 | -12.23% | | 土豆 | 2.63 | 2.69 | 2.28% | | 白萝卜 | 1.29 | 1.35 | 4.65% | | 胡萝卜 | 2.67 | 2.71 | 1.50% | | 花菜 | 2.20 | 3.46 | 57.27% | | 黄瓜 | 3.47 | 3.52 | 1.44% | | 葱头 | 2.76 | 2.77 | 0.36% | | 莴笋 | 2.03 | 1.91 | -5.91% | | 冬瓜 | 1.87 | 1.91 | 2.14% | | 苦瓜 | 3.81 | 4.49 | 17.85% | | 莲藕 | 6.19 | 6.21 | 0.32% | | 包菜 | 1.21 | 1.11 | -8.26% | | 小白菜 | 2.29 | 2.51 | 9.61% | | 茄子 | 4.37 | 4.44 | 1.60% | | 油麦菜 | 4.03 | 3.48 | -13.65% | | 四季豆 | 7.50 | 7.69 | 2.53% | | 瓠子 | 4.49 | 4.46 | -0.67% | | 周均价 | 3.23 | 3.33 | 3.10% | |