蔬菜价格行情周简析0217-0223 本周（0217-0223）蔬菜市场整体价格走势呈现出小幅下跌的趋势，与上一周（0210-0216）相比，跌幅显著，达到了4.44%。 在监测的蔬菜品种中，大白菜、西红柿和芹菜等常见蔬菜的价格均有所下跌。大白菜作为居民餐桌上的常客，其价格从上周的每公斤0.61元下降至本周的0.58元，跌幅达到了4.92%。这一变化是受近期气温回升导致的大白菜生长周期缩短、供应量增加有关。同样，西红柿的价格也出现了微调，从每公斤4.14元略降至4.12元，跌幅虽小，但仍显示出市场供需关系的变化。而芹菜的价格下跌更为显著，跌幅达6.34%，从每公斤4.89元降至4.58元，这同样可以归因于天气转暖带来的产量提升。 然而，蔬菜市场价格并非一概而论地下跌，青椒、土豆和莴笋等品种的价格本周实际上呈现上涨态势。其中，青椒的价格涨幅尤为突出，达到了8.05%，由每公斤2.36元攀升至2.55元。这一显著增长主要得益于新茬青椒的提前上市，这些青椒品质优良，迅速吸引了市场的广泛关注与需求，进而推动了价格的上涨。与此同时，土豆和莴笋的价格也分别实现了小幅增长，涨幅分别为2.33%和10.33%，这同样可以归因于新货的上市，带动了整体均价的上行。 值得注意的是，本周花菜和黄瓜的价格跌幅尤为显著，分别下跌了21.99%和23.74%。花菜的价格从每公斤2.82元跌至2.20元，黄瓜的价格则从每公斤4.55元大幅下跌至3.47元。这种大幅度的价格下跌是与供应量过剩、市场需求不足以及储存和运输成本的降低等因素有关。 此外，葱头、小白菜、茄子和油麦菜等蔬菜品种的价格也出现了不同程度的下跌。与此同时，白萝卜、四季豆、瓠子和莲藕等品种的价格则相对稳定，波动较小，显示出这些蔬菜品种在市场中的供需关系相对平衡。 综上所述，本周蔬菜市场整体价格走势呈现出小幅下跌的趋势，但不同品种之间的价格波动存在差异。未来，随着天气、市场需求和种植策略的变化，蔬菜市场的价格走势仍将继续波动。 以上信息，仅供参考！ 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2025年2月24日 附：监测品种周均价表 | 品名 | 上期0210-0216
（元/公斤） | 本期0217-0223
（元/公斤） | 环比涨跌幅
（%） | | 大白菜 | 0.61 | 0.58 | -4.92% | | 西红柿 | 4.14 | 4.12 | -0.48% | | 青椒 | 2.36 | 2.55 | 8.05% | | 芹菜 | 4.89 | 4.58 | -6.34% | | 土豆 | 2.57 | 2.63 | 2.33% | | 白萝卜 | 1.28 | 1.29 | 0.78% | | 胡萝卜 | 2.74 | 2.67 | -2.55% | | 花菜 | 2.82 | 2.20 | -21.99% | | 黄瓜 | 4.55 | 3.47 | -23.74% | | 葱头 | 2.90 | 2.76 | -4.83% | | 莴笋 | 1.84 | 2.03 | 10.33% | | 冬瓜 | 1.98 | 1.87 | -5.56% | | 苦瓜 | 3.72 | 3.81 | 2.42% | | 莲藕 | 6.21 | 6.19 | -0.32% | | 包菜 | 1.16 | 1.21 | 4.31% | | 小白菜 | 2.54 | 2.29 | -9.84% | | 茄子 | 4.84 | 4.37 | -9.71% | | 油麦菜 | 4.61 | 4.03 | -12.58% | | 四季豆 | 7.47 | 7.50 | 0.40% | | 瓠子 | 4.49 | 4.49 | 0.00% | | 周均价 | 3.38 | 3.23 | -4.44% | |