蔬菜价格行情周简析（0106-0112） 据最新市场监测数据显示，本周（0106-0112）蔬菜市场整体价格呈现出微涨的趋势。周均价从上周的3.63元/公斤微升至3.64元/公斤，涨跌幅仅为0.28%，显示出蔬菜市场整体价格的稳定性。然而，尽管整体涨幅不大，部分蔬菜品种的价格波动却较为显著，反映了市场供需关系的微妙变化。 其中，大白菜、西红柿、芹菜、白萝卜等常见蔬菜品种的价格出现了上涨。大白菜作为冬季餐桌上的常客，其价格环比上涨了5.56%，显示出供应端受外调的影响，导致价格有所上升。而白萝卜的价格涨幅更是高达15.27%，从上周的1.31元/公斤跃升至1.51元/公斤，成为本周涨幅最大的蔬菜品种之一。 此外，西红柿、芹菜等蔬菜的涨幅也较为可观，分别上涨了2.81%和1.36%。这些蔬菜的价格上涨可能受到天气转冷、运输成本增加、储存难度加大等多重因素的影响。同时，胡萝卜、冬瓜、莲藕等品种的价格也有所上涨，但涨幅相对较小，整体保持稳定。 然而，并非所有蔬菜品种的价格都呈现出上涨趋势。青椒、土豆、花菜、葱头、莴笋、苦瓜、小白菜、四季豆等品种的价格均出现了不同程度的下跌。其中，青椒的跌幅最大，环比下跌了7.72%，这与供应量增加、市场需求减少有关。苦瓜和四季豆的跌幅也分别达到了11.28%和5.80%，显示出这些品种在本周内面临着较大的市场压力。 值得注意的是，本周黄瓜和茄子的价格涨幅较为明显。黄瓜的价格上涨了10.66%，可能与近期气温下降导致供应量减少有关。而茄子的价格则上涨了18.72%，成为本周涨幅第二大的蔬菜品种，这可能与其市场需求增加、供应量相对不足有关。 相比之下，油麦菜的价格则相对稳定，本周与上周持平，涨跌幅仅为0.23%。这表明油麦菜的供应与需求在本周内保持了相对平衡的状态，未受到明显外部因素的影响。 总体来看，本周蔬菜市场整体价格微涨，但不同品种之间的价格波动较大。未来，随着气温的进一步下降和春节的临近，蔬菜市场的价格波动可能会更加明显。 以上信息，仅供参考！ 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2025年1月12日 |