蔬菜价格行情周简析（1230-0105）
据最新蔬菜价格监测数据显示，本周（2024年12月30日至2025年1月5日）蔬菜市场整体价格呈现小幅上涨趋势，周均价由上一周期的3.57元/公斤上涨至3.63元/公斤，涨幅为1.68%。
在大白菜、芹菜、花菜等品种中，价格出现了较为明显的上涨。大白菜价格从0.68元/公斤上涨至0.72元/公斤，涨幅为5.88%。这一上涨趋势主要受到外调货源紧俏的影响，导致市场供应减少，进而推高了价格。芹菜价格则上涨了8.40%，达到5.16元/公斤，花菜价格涨幅更是高达13.75%，价格为5.71元/公斤。芹菜和花菜的上涨则主要归因于天气因素，产量减少和采摘成本的增加共同推高了市场价格。
然而，并非所有蔬菜品种都呈现上涨趋势。西红柿、青椒、白萝卜等品种的价格均有所下调。其中，西红柿价格下降了6.32%，青椒价格降幅更是达到11.48%，显示出市场竞争的激烈程度。此外，白萝卜价格也出现了微跌，降幅为2.24%。这些品种的下跌主要源于产地转换后货源的充足，市场竞争加剧，导致价格下降。
值得特别关注的是，包菜和小白菜的价格涨幅尤为显著。包菜价格从1.10元/公斤飙升至1.35元/公斤，涨幅达到22.73%。这一上涨趋势同样受到外调影响和采摘成本增加的共同作用。小白菜价格也上涨了15.47%，达到3.06元/公斤。这主要是由于气温变化导致产量减少，而市场需求增加所致。
此外，茄子、四季豆、瓠子等品种的价格也呈现上涨趋势，但涨幅相对较小。这些品种的上涨可能受到天气、产地转换等多种因素的影响。与此同时，土豆、胡萝卜、苦瓜和油麦菜的价格则呈现微跌的趋势，显示出市场供需关系的动态变化。而葱头、莴笋、冬瓜等品种的价格则基本保持稳定，波动幅度较小。
总体来看，本周蔬菜市场整体价格呈现小幅上涨趋势，但不同品种之间的价格波动存在显著差异。这种差异主要受到天气、产地转换、供应和需求等多种因素的影响。未来，随着天气变化和市场需求的变化，蔬菜价格仍有可能出现波动。
以上信息，仅供参考！
武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2025年1月5日 |