本周水产市场价格整体下行，跌幅达5.12% 在刚刚过去的一周（0826-0901）内，水产市场呈现出明显的下跌趋势，整体周均价由上期的21.61元/公斤下降至本期的20.51元/公斤，跌幅达到5.12%。这一变化反映了当前水产市场供应与需求之间的微妙调整，以及部分鱼类价格波动的具体情况。 花鲢：本周花鲢价格大幅下跌，从上期的11.73元/公斤降至10.84元/公斤，跌幅7.6%%。市场供应量增加所导致价格下跌。 鲤鱼：本周鲤鱼价格小幅下滑，从上期的8.77元/公斤降至8.60元/公斤，跌幅为1.90%。作为大众消费的主要鱼类之一，鲤鱼价格的微降与市场供应量增加有关。 鲢子鱼：与鲤鱼不同，鲢子鱼价格本周呈现上涨态势，涨幅达到6.80%，从上期的5.07元/公斤涨至5.41元/公斤。鲢子鱼以其丰富的营养价值和适中的价格受到青睐，消费者的转向助推价格上涨。 高端鱼类表现：高端水产品如桂鱼本周价格大幅下跌，跌幅高达13.27%，从上期的87.89元/公斤降至76.22元/公斤。这一变化是养殖技术提升、饲养成本减少和供应量增长等多重因素影响。 其他常见鱼类：黑鱼、鲫鱼、鳊鱼、草鱼等常见鱼类价格均有不同程度波动，但整体波动幅度较小，涨跌互现。其中，鲫鱼、草鱼、鳊鱼和黄颡鱼价格分别上涨4.38%、1.8%、1.38%和1.35%，而黑鱼和青鱼则分别小幅下跌0.97%和0.06%。 本周水产市场价格的整体下行，一方面可能与季节性变化有关，部分鱼类进入丰收期，市场供应量增加；另一方面，也反映出当前经济环境下消费者购买力的变化，以及对高端水产品消费需求的减弱。随着中秋、国庆等节假日的临近，部分水产品可能会迎来一波消费小高潮，从而带动价格回升。 （以上信息仅供参考）
武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2024年9月2日 |