本周蔬菜价格行情简析（0812-0818） 本周（08.12-08.18）蔬菜监测品种平均价格相较于上周（08.05-08.11）呈现上涨趋势。监测的二十个蔬菜品种中，大部分蔬菜价格上涨，仅有个别品种价格下跌。整体月均价也从上周的4.63元/公斤上涨至本周的5.00元/公斤，涨幅为7.80%。  本周涨幅较大的蔬菜品种，冬瓜价格上涨了23.84%，是本周涨幅最大的蔬菜品种。苦瓜价格上涨了18.18%，涨幅位居第二。莴笋价格上涨了16.00%，涨幅也较为明显。本周蔬菜价格上涨的主要原因是天气变化对部分蔬菜的生长和采摘造成影响，导致供应量减少，8月又是高温炎热，招工困难，再加上外省蔬菜产地大部分都在下雨，造成了运输、包装、采摘、加工都面临着考验，蔬菜价格就涨上去了。 跌幅较大的蔬菜品种：莲藕价格下跌了11.76%，是本周唯一跌幅超过10%的蔬菜品种。青椒价格下跌了13.15%，跌幅也相对较大。这两个品种货源以本地为主，都集中上市销售，导致量大价格下跌。 其他蔬菜品种价格变动：大白菜、西红柿、芹菜、土豆、白萝卜、葱头、黄瓜、小白菜、茄子、油麦菜、四季豆、瓠子等品种价格均有不同程度上涨，涨幅在1%至14%之间。部分蔬菜品种的产地受到自然灾害或其他因素的影响，导致收购价格上涨，进而推高了市场零售价。胡萝卜价格本周持平，未发生变动。 本周蔬菜市场整体呈现上涨趋势，预计未来一段时间内，受天气、产地和季节性因素的影响，蔬菜价格仍可能保持高位运行。 （以上分析仅供参考）
武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2024年8月19日 |