带尖身价高！汉产藕带提早20天上市 发布日期： 2024-04-2816:32 来源： 湖北日报客户端 暮春时节，餐桌上的最高颜值，应该算得上是藕带了。连日来，记者走访武汉三镇市场了解到，鲜嫩的藕带已提早上市，较去年提前了20天。
藕带属于夏季喜温水生蔬菜，随着气温不断升高，藕带快速生长，产量增加，市民夏季餐桌上的这道美味会越来越亲民。 4月27日，在汉阳王家湾的生鲜市场里，一盆盆白净的新鲜藕带，摆在摊位的显眼处，它们按长短归类、被扎成一把一把，引来市民纷纷购买。 摊主赵师傅说，现在藕带上市的蛮多，按不同品质分拣，价格也不一样。根据长短不同，依次为每斤25元、20元和15元。 “短藕带价格高一些，短的一般是尖子，比较嫩，吃起来爽脆。”赵师傅说，也有不少市民喜欢较长的藕带，因为质量好又有看相。不管长的短的，市民都能接受，卖得比较俏，一天可卖出近百斤。 汉阳七里庙的一家生鲜市场，藕带论把卖。买菜占师傅挑了一把藕带，花了15元。他说，藕带脆甜，用几个红辣椒、酸尖椒炒，好看又好吃，一把可以炒一大盘蛮划算。 这里卖藕带的摊位不少，大多都论把卖，每把价格10元到18元不等。记者了解，目前，藕带主要来自蔡甸、江夏、新洲、东西湖以及武汉周边的汉川、咸宁、鄂州、洪湖等地。
在新洲涨渡湖楚香莲藕种植专业合作社，这里种植很多莲藕，一眼望不到边际。总经理熊任权介绍，合作社种植莲藕3000余亩，藕带不是其主要产品，但为满足市场需求，采收了一部分藕带上市。目前，每天采收新鲜藕带千斤左右，后期会逐渐增加，除了武汉本地市场，还销往广东、湖南、河南等地。 武汉现代农业教育中心蔬菜专家分析，今年春天武汉地区气候条件整体适宜，较有利于农作物生长。5月是吃藕带的季节，时令的藕带口感鲜嫩脆甜。往后，随着气温逐渐升高，藕带生长加快，产能进一步加大，价格会较快下跌，“五一”后市民会吃到更便宜的藕带。
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