武汉白沙洲市场： 气温下降反季节蔬菜价格大幅上涨 冬至来临水产品量足价稳 今天是农历“冬至”，“冬至”也是各地进入一年最寒冷的阶段，这周依然是全国各地气温寒冷，反季节蔬菜价格在本周涨幅较大，这周蔬菜总体行情还是以涨为主。 武汉白沙洲大市场信息中心12月18日--12月22日，监测二十个蔬菜品种均3.65元/公斤，与上周均3.34元/公斤，相比上涨9.28%， 本周菜价涨多跌少。 本周省外反季节的茄子、苦瓜、黄瓜价格涨幅较大，较上周均价分别上涨了29.14%、29.01%、15.35%，市场上的茄子、黄瓜这些货源大都来自省外山东及云南，苦瓜货源产地单一，目前只有山东，现在山东有些产区气温下降到零下十度以下，产地货源出产量减少，气温下降后人工及运输费用都有所上涨，使这周的茄子、苦瓜、黄瓜价格涨幅较大；前期分析过的葱头价格在这周也是大幅上涨20.83%，上涨原因相同，现在是葱头都是库存货源卖一车，少一车，进入冬季葱头的使用率增大，葱头价格在本周大幅上涨；气温下降后胡萝卜的使用率也在增大，胡萝卜较上周上涨5.13%；气温下降蔬菜价格是涨多跌少，一周均价上涨的品种还有，芹菜上涨13.55%、西红柿上涨13.88%、小白菜上涨13.41%、莲藕上涨7.2%、青椒上涨6.31%、瓠子上涨3.7%、白萝卜上涨2.74%、包菜上涨1.33%、冬瓜上涨1.12%。 本周的寒潮气候使蔬菜价格涨多跌少，这周监测数据显示下跌的品种不多，下跌的幅度也不大，一周均价下跌的品种是，花菜下跌8.77%、莴笋下跌6.35%、油麦菜下跌3.49%、四季豆下跌3.16%、大白菜下跌1.45%、土豆下跌0.79%。 进入“冬至”，水产市场迎来了一年的销售旺季，这周水产市场车多，货多，价格稳定，购销两旺，本周监测十个大宗品种鱼的均价18.20元/公斤，与上周均价18.16元/公斤，相比微涨0.22%也相当于持平；一周均价上涨的品种有，草鱼上涨3.35%、黄颡鱼上涨3.12%、鳊鱼上涨1.71%、青鱼上涨1%、鲫鱼上涨0.17%；一周均价下跌的品种有，鲤鱼下跌4.59%、花鲢下跌3.18%、鲢子鱼下跌1.47%；黑鱼、桂鱼均价在本周持平。 以上分析仅供参考 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2023年12月22日 |