蔬菜价格略降、水产品价格略降 进入“十一”假期后，市场蔬菜进场量明显减少，较上周进场量较大幅下降12.7%，因假期时间长，假期市场采购商也相比平时减少，发货商减少发货量避免亏损，今年小长假天气是前热后冷，从防暑到防寒，后期气温下降较大，又下雨对蔬菜的采收和运输不利，蔬菜价格在长假后期呈稳中有涨的趋势，这周总体价格是前跌后涨。 武汉白沙洲大市场信息中心10月3日--10月7日，监测二十个蔬菜品种的均价3.44元/公斤，与上周均价3.52元/公斤，相比略降2.27%，本周菜价涨跌互现。 本周涨跌互现，其中黄瓜的价格回涨较大，黄瓜价格从九月初开始下跌，下跌时间长一个月之久，这周黄瓜止跌回涨，这周重点分析黄瓜这一个品种，黄瓜均价从2.16元/公斤上涨到2.79元/公斤，大幅上涨29.17%；黄瓜：黄瓜货源来自省外山东，少量辽宁、河南货源，本地省内和郊区黄瓜接近尾期即将退市，产地和货源减少，省外山东黄瓜属秋季新苗品种上市，质优货少，产地收购价高，辽宁和河南仅有少量货源，主要以山东货源为主导供应，而节日期间黄瓜销量增多，货源在节日期间又相对减少，并且过节期间人工及运输费用相比平时都有增加，致使下跌一月之久的黄瓜价格终于止跌回涨；一周均价上涨的品种还有，瓠子上涨11.76%、花菜上涨10.05%、莴笋上涨10.47%、西红柿上涨5%、茄子上涨4.59%、胡萝卜上涨4.24%、葱头上涨2.7%、小白菜上涨0.88%。 九月中旬青椒价格陡涨，这周青椒价格止涨回跌，青椒均价从8.16元/公斤下跌到5.72元/公斤，大幅下跌29.9%；青椒：青椒货源来自省外山东、江苏、河南，省内麻城等地，少量郊区秋季货源，省内高山地区宜昌和恩施两地还有零星的尾期青椒，前期只有山东和高山青椒，现在本地麻城青椒上市，货源是逐渐增多，省外江苏和河南秋季青椒同时上市，多地货源上市集中，放假期间销量减少，使前期价格陡涨的青椒现在是大幅下跌；一周均价下跌的品种还有，芹菜下跌7.29%、冬瓜下跌6.25%、包菜下跌5.23%、大白菜下跌4.91%、油麦菜下跌4.03%、白萝卜下跌3.57%、四季豆下跌2.65%、苦瓜下跌2.46%、莲藕下跌2.18%；土豆均价在本周持平。 “十一”长假天气变化较大，从防暑到防寒，后期的降温下雨对蔬菜的采收和运输不利，节日期间人工及运输成本都有所增加，另外受疫情影响，风险地区车辆车辆进入市场需消毒，并更换司机，进场后要立即卸货，这些都造成成本费用上升，使长假后期价格回涨。假期结束后购买力增加，估计后期蔬菜价格呈小幅上涨的趋势，寒潮降雨降温也是助力菜价上涨的又一原因。 “十一”长假期间，市场多品种鱼销售缓慢，供大于求，鱼价出现下滑现象，监测十个大宗品种鱼的均20.8元/公斤，与上周均价21.34元/公斤，相比略降2.53%；这周价格上涨品种少，下跌品种多，而且价格上涨的品种幅度不大，一周均价上涨品种有，鲤鱼上涨2.86%、鲢子鱼上涨1.83%、黄颡鱼上涨1.71%、青鱼上涨1.55%；一周均价下跌的品种有，黑鱼下跌5.17%、桂鱼下跌4.52%、鲫鱼下跌3.88%、草鱼下跌1.9%、鳊鱼下跌1.01%、花鲢下跌0.08%；长假期间黑鱼大量上市，市场走货难度大导致近期黑鱼小幅下跌5.17%。 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2022年10月7日 |