蔬菜价格略涨、水产品价格微涨 三月下旬蔬菜价格进入上涨通道，本地货源减少，主要依靠省外蔬菜供应，外菜受天气，疫情管控，油价上涨多重原因导致蔬菜价格波动较大，蔬菜总体行情呈小幅上涨趋势。 武汉白沙洲大市场信息中心3月28日--4月1日，监测二十个蔬菜品种的均价4.79元/公斤，与上周均价4.64元/公斤，相比略涨3.23%。 三月下旬蔬菜价格波动较大，前期价格一直稳定的土豆、葱头在本周涨幅较大，土豆均价从2.24元/公斤上涨到2.81元/公斤，大幅上涨25.45%；葱头均价从1.9元/公斤上涨到2.2元/公斤，较大幅上涨15.79%；土豆：土豆货源来自省外云南、福建、山东、内蒙等地，土豆现在有新老区分，云南、福建上市供应的是新土豆，山东和内蒙是库存的老土豆，新老土豆价格不同，新上市的土豆质量好，新鲜，产地收购价格高，老土豆是库存货源，库存时间长，冷库费用增加，成本上升，加上现在疫情反弹影响，土豆的需求量增加，使前期稳定的价格在近期涨幅较大，新土豆价格在3.6元公斤左右，老土豆价格在2.4元公斤左右；葱头：葱头货源主要来自省外云南、甘肃，少量山东冷库货源，现在全国多地出现疫情反弹，部分地区实行管控措施，耐存蔬菜销量增加，所以葱头调运量较大，产地收购价格上涨，另外了解到云南有部分葱头出口国外，货源分流，导致葱头价格较大幅上涨；受寒潮气候影响小白菜价格还在持续上涨，本周均价涨幅36.72%；省外反季节的苦瓜、青椒、茄子价格还在持续上涨，苦瓜上涨10.84%、青椒上涨6.38%、茄子上涨2.39%；一周均价上涨的品种还有，胡萝卜上涨9.52%、芹菜上涨8.11%、大白菜上涨7.75%、莴笋上涨6.98%、花菜上涨5.69%、油麦菜上涨5.69%、冬瓜上涨1.83%、瓠子上涨1.48%、包菜上涨0.97%。 近期西红柿价格由高价逐渐回落，三月初西红柿均价在7.5元公斤，三月末期西红柿均价在4.5元公斤，价格逐渐下跌，西红柿价格回落是产地增多，供应量增大，货源集中上市后，价格回落；一周均价下跌品种还有，黄瓜下跌5.53%、四季豆下跌5.47%、白萝卜下跌2.61%；莲藕均价在本周持平。 整个三月蔬菜价格波动较大，上旬高，中旬有所下跌，下旬价格回涨，形成高，低，高的走势运行，其中主要是天气多变，下旬寒潮来袭，又值季节交替，青黄不接，有些品种暂时断档，油价连续上涨，疫情反弹管控，物流运输不畅，湖北蔬菜调运省外等多重原因，使得三月蔬菜价格极为不稳定，目前反季节的青椒、豇豆、苦瓜价格都还在高价位，本周莴笋、花菜价格都有回涨，叶类蔬菜由于前期倒春寒影响，种植新一批需要一个周期时间，大概二十天左右，所以叶类蔬菜价格也在上涨阶段，待四月天气转晴，温度上升，本地春初大棚生产的蔬菜如西红柿、茄子、黄瓜、瓠子上市量增多后，价格也会逐步回落下跌，现阶段蔬菜价格仍然是涨多跌少的趋势。 本周鱼价延续上周的行情走势，受降温及疫情管控影响，本周鱼价涨多跌少，监测十个大宗品种鱼的均价20.98元/公斤，与上周均价20.59元/公斤相比微涨1.89%；本周鱼价涨多跌少，一周均价上涨品种有，鲤鱼上涨4.67%、鳊鱼上涨4.07%、鲫鱼上涨3.73%、草鱼上涨3.59%、花鲢上涨3.79%、鲢子鱼上涨3.45%、桂鱼上涨1.76%、黑鱼上涨1.12%；一周均价下跌的品种有，青鱼下跌1.67%、黄颡鱼下跌0.64%。 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2022年4月1日 |