节后蔬菜价格回落较大、水产品价格回暖 二月第二周，“春节”长假结束，市场内的蔬菜交易情况与“春节”期间相比已明显好转，销售逐步恢复，与节前蔬菜价格相比反季节蔬菜价格回落较大，节前价高，节后回落是历年来的行情规律。 武汉白沙洲大市场信息中心2月7日--2月11日，监测二十个蔬菜品种的均价4.64元/公斤，与上周均价5.09元/公斤，相比下跌8.84%。 监测的二十个蔬菜品种在本周价格上涨的品种不多，涨幅较大的品种只有莴笋、花菜这二个品种，莴笋均价从2.82元/公斤上涨到3.57元/公斤，大幅上涨26.6%；花菜均价从3.02元/公斤上涨到3.68元/公斤，大幅上涨21.85%；莴笋：莴笋货源来自省外福建，本地省内洪湖春季莴笋刚开始上市货源少，东西湖冬季莴笋已采收完毕，东西湖晚熟莴笋要到三月份才能上市，莴笋现在处于换档接茬期，省外福建莴笋近期也是天气原因，连续阴雨天气在雨天采收的莴笋极易腐烂变质，发货商减少发货量避免亏损，云南收购价格过高，运输成本较大，所以市场上目前没有云南货源，四川和山东莴笋退市，货源及产地减少，收价价格上涨，天气影响都是近期莴笋价格上涨的主要原因，等到三月郊区东西湖莴笋上市，莴笋价格有望回落；花菜：花菜价格上涨与莴笋价格上涨原因相同，主要是福建那边下雨，收货人怕雨水菜卖慢了有腐烂的危险，所以减少发货量，市场货源减少后，导致价格上涨较大；本周降温后叶类蔬菜价格有所上涨，小白菜上涨8.38%、芹菜上涨2.16%。 由于“春节”前采购量大，特别是反季节蔬菜销量较大，反季节蔬菜价格上涨较大，蔬菜最高价格大都会出现在“春节”前，新年过后由于消费需求下降，蔬菜价格缺乏支撑，产地收购价格下跌，本周反季节蔬菜品种价格稳步回落，本周菜价跌多涨少，一周均价依次下跌的品种有，青椒下跌27.6%、黄瓜下跌21.24%、苦瓜下跌18.7%、大白菜下跌16.43%、西红柿下跌16.27%、茄子下跌14.91%、莲藕下跌10%、胡萝卜下跌7.47%、葱头下跌6.67%、白萝卜下跌6.33%、瓠子下跌6.02%、四季豆下跌3.29%、包菜下跌2.59%、油麦菜下跌1.1%、土豆下跌0.87%；冬瓜均价在本周持平。 二月第二周，南方反季节蔬菜“春节”后价格下跌，本周的一场春雪使部分蔬菜价格回涨，特别是叶类蔬菜，预计下周蔬菜价格呈稳中小幅上涨的趋势，一是天气影响，二是下周学校面临开学，工地开工，大路品种价格上涨的可能性要大一些。 新年期间水产市场休市，与节前相比节后水产品价格回暖，监测十个大宗品种鱼的均价20.88元/公斤，与节前均价19.81元/公斤相比小幅上涨5.4%；新年长假结束，养殖户卖鱼的积极性不高，水产经营量还没有恢复到正常，导致水产价格回暖，特别是黑鱼、黄颡鱼的涨幅较大，黑鱼上涨12.99%、黄颡鱼上涨9.32%，市场经营户介绍说，目前消费者都还处于“年饱”状态，唯有特色的淡水鱼受人青睐，特别是黑鱼和黄颡鱼，这些品种的销量会高于平时，现在工价和运费也会高于平时，导致这二个品种价格上涨较大；一周均价上涨的品种还有，鲢子鱼上涨5.55%、桂鱼上涨5.09%、鲤鱼上涨4.72%、青鱼上涨4.68%、花鲢上涨3.49%、草鱼上涨2.45%；一周均价下跌的品种有，鲫鱼下跌1.08%、鳊鱼下跌0.4%；经营户说过了十五“元宵节”后，水产进场量恢复到正常后价格会有所回落。 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2022年2月11日 |