本地菜价格稳定，省外反季节蔬菜价格上涨，水产品价格稳定
一月第四周，临近“春节”省外精品蔬菜价格逐渐开始上涨，北方地区受低温雨雪天气影响设施蔬菜生长速度普遍减缓，出产量明显减少，产地收购价格一天一上涨，南方反季节蔬菜随着需求量的增加，收购价格也在上涨，本地大路品种蔬菜价格保持稳定，叶类蔬菜价格近期也保持稳定，整体情况是本地蔬菜价格低，省外反季节蔬菜价格高。 武汉白沙洲大市场信息中心1月17日--1月21日，监测二十个蔬菜品种的均价3.64元/公斤，与上周均价3.77元/公斤，相比略降3.45%。 近期菜价较为稳定，瓠子价格还在持续上涨，上涨幅度8.65%，这周青椒价格涨幅较大，青椒均价从3.54元/公斤上涨到4.56元/公斤，大幅上涨28.81%；青椒：青椒货源主要来自省外广东、海南两地，少量福建青椒，广东第一季上市青椒接近尾期，货源有所减少，海南青椒刚开始上市，货源少，质量好，产地收购价格高，临近春节青椒需求量增加，使青椒价格在本周上涨明显，估计到下周采购高峰期到来时，青椒价格还有上涨的可能；这周涨幅较大的品种还有黄瓜，黄瓜上涨幅度12.66%；一周均价上涨的品种还有，花菜上涨3.41%、葱头上涨3.33%、苦瓜上涨2.26%、大白菜上涨1%。 本周跌幅较大的品种是油麦菜，油麦菜均价从5.09元/公斤下跌到3.49元/公斤，陡降31.43%；油麦菜：油麦菜货源来自省外云南和本地郊区，前期云南温度较低叶类蔬菜生长速度减缓，出产量减少，价格上涨，后期云南天气好转，油麦菜、上海青、生菜等品种上市量增多后，产地收购价格下滑，本地天气一直较好，油麦菜和其他叶菜较多，两地货源集中上市，加上学校和工地放假，需求量减少后价格陡降；价格在高位持续上涨的西红柿，这周终于下跌了7.19%；一周均价下跌的品种还有，包菜下跌22.86%、芹菜下跌16.82%、小白菜下跌13.56%、莲藕下跌8.6%、冬瓜下跌7.41%、莴笋下跌7.28%、四季豆下跌4.74%、胡萝卜下跌2.33%、茄子下跌1.06%；一周均价持平的品种是土豆、白萝卜。 距离“春节”越来越近了，天气预报下周有寒潮天气，下周将迎来“春节”前的采购高峰期，随着需求量的增加，蔬菜整体价格应该会有所上涨，主要表现在精品蔬菜上，青椒、黄瓜、红椒、茄子、西红柿、丝瓜、苦瓜、藜蒿、豌豆角、新蒜薹等，这也是历年来节前价格上涨的规律。估计到了腊月二十九前后部分蔬菜价格有回落的可能。 腌制期已过，大规格的腌制鱼不在是市民的追捧，腌制期过后鱼价处于稳定波动不大，监测十个大宗品种鱼的均价19.24元/公斤，与上周均价19.23元/公斤相比微涨0.05%；也相当于持平。市场经营户就近期鱼价分析说，由于疫情复发，外调车辆骤减，给水产流通带来了很多不利影响，所以近期价格稳定，价格自然难以上涨。再者前期惜售屯鱼等价者居多，导致今年库存量增多，稍有点价格也会被这些急于销售的恐慌情绪给浇灭。预计年前价格波动不大。这周桂鱼价格小幅上涨4.27%，其他品种下跌居多，一周均价下跌品种有，鲢子鱼下跌6.22%、花鲢下跌3.86%、草鱼下跌3.79%、青鱼下跌2.9%、鳊鱼下跌1.88%、鲫鱼下跌1.62%、鲤鱼下跌0.66%；黄颡鱼均价在本周持平。 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2022年1月21日 |