蔬菜价格略降、水产品价格微涨 进入到十二月天气一直晴好，虽然昼夜温差较大，但白天气温回升较快，有利于本地蔬菜生长，叶类蔬菜出产量明显增多，叶菜价格近期是较为稳定的，本地蔬菜货源增多，带动蔬菜均价小幅下跌，整体蔬菜价格还是呈稳中有跌的趋势。 武汉白沙洲大市场信息中心12月6日--12月10日，监测二十个蔬菜品种的均价4.11元/公斤，与上周均价4.23元/公斤，相比略降2.84%，本周菜价涨跌互现。 本周菜价涨跌互现，白萝卜、西红柿上涨的幅度较大，重点分析白萝卜、西红柿这二个品种，白萝卜均价从1.15元/公斤上涨到1.32元/公斤，上涨幅度14.78%；西红柿均价从4.55元/公斤上涨到5.11元/公斤，上涨幅度12.31%；白萝卜：白萝卜货源来自省内汉川，郊区汉南、青山建设等地，在秋末初冬第一季白萝卜上市到现在有一个半月的时间，第二季冬季白萝卜刚开始上市，货源有所减少，产地收价上涨，与市场经营户沟通了解到有部分省外收购商在地头收购白萝卜调拨外地，造成市场货源减少，导致近二周白萝卜价格上涨，后期待第二季白萝卜出产量增多后，白萝卜价格应该有所回落；西红柿：西红柿货源来自省外云南、四川、山东等地，本地西红柿全面退市，主要是省外西红柿供应，农历“立冬”节后北方山东气温下降，西红柿虽然转入棚室生产，但生长速度减缓，成熟期延长，出产量减少，产地收购价格上涨，云南西红柿和四川西红柿运输距离长，成本费用增加，预计西红柿还要在高位运行一段时间，待南方广西、福建西红柿上市后，产地和货源增加，西红柿价格有望回落；一周均价上涨的品种还有，大白菜上涨7.09%、苦瓜上涨6.57%、冬瓜上涨6.35%、包菜上涨3.13%、莴笋上涨1.8%、瓠子上涨1.27%。 本周菜价涨跌互现，青椒价格从十月初开始上涨的，上涨时间长达二个月之久，十月初青椒均价2.7元/公斤，后来持续上涨到上周6.71元/公斤，这周青椒价格止涨回跌，青椒均价从6.71元/公斤下跌到5.6元/公斤，下跌幅度16.54%，青椒货源来自省外山东、广东、海南、广西、安徽等地，江苏及本地麻城还有一点尾期货源，进入十二月省外南方广东和海南青椒主产地货源量逐渐增多，产地收购价格下跌，同时山东兰陵还有大量青椒，多地货源集中上市后，青椒价格止涨回跌，后期安徽、江苏及本地麻城青椒退市，主要以广东和海南青椒为主，如寒潮来袭青椒价格有回涨的可能；一周均价下跌的品种还有，黄瓜下跌14.74%、花菜下跌11.43%、胡萝卜下跌5.9%、油麦菜下跌3.92%、葱头下跌3.7%、茄子下跌3.29%、小白菜下跌3.2%、四季豆下跌3.14%、芹菜下跌2.18%、土豆下跌1.85%；一周均价持平的品种是莲藕。 近期天气晴好整体蔬菜价格较为稳定，北方降温，山东的货源品种较高较高，本地菜价格低，还是呈外涨内跌的走势，下周如果天气继续晴好，价格将会呈稳中微降的走势。 近期二周水产品价格止跌回涨，监测十个大宗品种鱼的均价18元/公斤，与上周均价17.8元/公斤相比微涨1.12%；这周有二个品种波动较大一点，一个是黑鱼下跌7.04%，由于现在干塘鱼多，本地的黑鱼和外地的黑鱼叠加上市，黑鱼价格自然难以坚挺，下滑明显；一个是黄颡鱼上涨7.82%，黄颡鱼每天的销量很大，上市量无法掌控和把握，价格波动也属正常，由于现在快到腌鱼时期，以大鱼为畅销品，近期黄颡鱼的进场量受到了影响，致使价格上涨；其他上涨及下跌的品种幅度不大，一周均价上涨品种还有，草鱼上涨4.53%、鳊鱼上涨4.34%、青鱼上涨2.49%、鲤鱼上涨2.39%、桂鱼上涨1.11%、鲫鱼上涨0.96%；一周均价下跌品种还有，花鲢下跌3.86%、鲢子鱼下跌0.87%。 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2021年12月10日 |