蔬菜价格小幅下跌、水产品价格稳定 十一月第二周，本周有短暂的寒潮降温，对整体蔬菜价格影响不大，个别品种还是受天气影响价格回涨，总体情况呈稳中有跌的趋势。 武汉白沙洲大市场信息中心11月8日--11月12日，监测二十个蔬菜品种的均价4.63元/公斤，与上周均价4.93元/公斤，相比小幅下跌6.09%，本周菜价涨跌互现。 本周菜价涨跌互现，上涨幅度较大的只有大白菜这一个品种，本周重点分析大白菜，大白菜均价从1.9元/公斤上涨到2.26元/公斤，上涨幅度18.95%；上涨原因：大白菜货源来自省外江苏，省内嘉鱼，郊区东西湖、江夏等地，大白菜在进入十一月中旬后，省外大白菜逐渐退市，省内嘉鱼大白菜上市，郊区只有零星货源，大白菜产地转换，由外调转入本地供应，因嘉鱼大白菜刚开始上市，质量好，货源少，使大白菜价格在本周大幅上涨，特别是近期的寒潮天气，大白菜需求量增加，导致价格上涨较大，后期天气好转，便于大白菜的采收和运输，大白菜主产区嘉鱼货源大量上市后，大白菜价格有下跌的可能；本周除大白菜的涨幅较大外，其他品种的上涨幅度都不大，一周均价上涨的品种还有，茄子上涨5.35%、冬瓜上涨4.13%、胡萝卜上涨2.94%、苦瓜上涨2.87%、土豆上涨2.83%、葱头上涨2.16%、瓠子上涨1.73%、青椒上涨1.25%、西红柿上涨1.09%。 叶类蔬菜近期菜价有所回落，小白菜均价从4.55元/公斤下跌到3.35元/公斤，下跌幅度26.37%，油麦菜均价从6.2元/公斤下跌到5.55元/公斤，下跌幅度10.48%，小白菜、油麦菜货源来自省外云南、山东，省内天门、汉川，郊区江夏、蔡甸、汉南、黄陂、东西湖等地，进入十一月本地天气晴好，温度适宜，中途短暂的寒潮降温对本地叶类蔬菜并无大的影响，而是本地快生菜出产上市供应量明显增多，并且上市集中，产地收购价格下跌，待这批叶菜采收完毕后，后期叶菜价格有回涨的可能，主要是这批叶菜是前期推迟上市的货源，现在集中上市后导致价格下跌，后期种植的叶菜需要一个种植周期，所以预测后期叶菜有回涨的可能；一周均价下跌的品种还有，白萝卜下跌24.43%、莴笋下跌23.15%、芹菜下跌16.67%、花菜下跌13.29%、黄瓜下跌11.29%、包菜下跌8.8%、四季豆下跌7.79%；莲藕均价在本周持平。 随着天气好转，初冬蔬菜接茬，上市量增加，预计下周蔬菜价格呈小幅下跌的走势运行。 本周水产品价格涨多跌少，监测十个大宗品种鱼的均价17.82元/公斤，与上周均价17.84元/公斤相比微降0.11%；前期分析过的鲤鱼、鲢子鱼、黑鱼价格还在持续上涨，鲤鱼上涨6.12%、鲢子鱼上涨5.08%、黑鱼上涨4.12%；一周均价上涨品种还有，黄颡鱼上涨4.26%、花鲢上涨2.38%、草鱼上涨2.17%；一周均价下跌品种有，鲫鱼下跌4.36%、桂鱼下跌3.63%、鳊鱼下跌2.15%、青鱼下跌0.98%。 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2021年11月12日 |