蔬菜价格全线上涨、水产品黑鱼价格涨幅明显 十月第四周，十月中旬遭台风天气影响，北方多地降雨降温，有些地方下雪，对蔬菜的采收运输不便，此段时间又是秋末初冬交替，对初冬上市的蔬菜影响较大，减产减收，大部分蔬菜价格上涨，主要是产地供应不足，收购商集中，使收购价格连续上涨，近一周的降温降雨对本地蔬菜同样产生影响，本应该是上市量逐渐增多，其结果是出产量减少，收购价格上涨，大路品种的大白菜、白萝卜、包菜价格创近五年来新高，本周菜价以涨为主。 武汉白沙洲大市场信息中心10月18日--10月22日，监测二十个蔬菜品种的均价4.63元/公斤，与上周均价3.94元/公斤，相比较大幅上涨17.51%，本周菜价全线上扬。 “十一”假期过后蔬菜价格一直波动较大，月初蔬菜均价3.36元/公斤，这周均价4.63元/公斤，相比陡涨37.8%，本周菜价也是涨字当头，前期分析过的白萝卜、黄瓜、茄子、四季豆、芹菜、包菜等品种价格还在持续上涨，这周瓠子、花菜的涨幅较大，本周重点分析瓠子、花菜这二个个品种，瓠子均价从3.27元/公斤上涨到5.31元/公斤，上涨幅度62.39%；花菜均价从4.72元/公斤上涨到6.73元/公斤，上涨幅度42.58%；上涨原因：瓠子：瓠子货源来自省外福建，郊区东西湖等地，郊区瓠子在上市四个月后，进入尾期即将结束，郊区还有极少货源，省外福建刚开始上市，货源量少，收购价格高，福建产地连续遭遇两次台风影响，瓠子受灾减产减收，本地瓠子即将结束，福建瓠子减产，广东瓠子要到十一月底才能上市，现在瓠子处于断档期，预计瓠子价格还有上涨走高的可能；花菜：花菜货源来自省外兰州、陕西，省内天门等地，省外河北花菜退市，兰州下雪后花菜受灾减产，现在基本上是冷库库存货源供应，是卖一车少一车，陕西花菜也进入尾期货源减少，产地进入转换期，应该是本地天门花菜接档供应，由于九月长时间干旱，花菜缺少雨水，生长速度减缓，天门花菜上市期推迟，现在只有少量花菜上市，本月的降温也影响到花菜的生长，使花菜供应是求大于供价格陡涨；本周价格全线上涨，一周均价依次上涨的品种还有，小白菜上涨32.65%、茄子上涨36.69%、四季豆上涨26.8%、大白菜上涨19.54%、黄瓜上涨19.34%、苦瓜上涨18.9%、白萝卜上涨18.46%、莴笋上涨18.24%、胡萝卜上涨17.34%、青椒上涨16.33%、包菜上涨13.82%、冬瓜上涨13.58%、油麦菜上涨12.41%、西红柿上涨6.85%、葱头上涨4.72%、芹菜上涨1.89%、土豆上涨1.44%。 本周菜价全线上涨，均价下跌品种只有莲藕，莲藕本周均价下跌17.36%。 近期蔬菜价格上涨与天气紧密相关，九月干旱，十月台风降雨降温，对蔬菜生产产生较大影响，十月中下旬应该是南方广东、福建、广西反季节蔬菜上市期，由于台方影响蔬菜普遍受灾减产，货源减少后产地收购价格连续上涨，而北方同样是天气原因，降雨降温，使蔬菜生长期延长，上市期推迟，导致十月从“国庆”节后整体蔬菜价格不断走高，连续上涨，估计本轮蔬菜价格在高位还要运行一段时间，下周蔬菜价格还有小幅上涨的可能。 本周监测十个大宗品种鱼的均价18.16元/公斤，与上周均价17.82元/公斤相比微涨1.85%；水产品价格从八月初开始持续下跌，本周水产品价格止跌微涨，黑鱼价格涨幅明显，黑鱼均价上涨7.82%，黑鱼货源主要是来自于广东省，由于近期出鱼量低，供需失调，再者饲料上涨，汽油上涨也带动了运费上调，这些都是黑鱼涨价的主要原因；一周均价上涨品种还有，鲢子鱼上涨6.53%、桂鱼上涨3.17%、黄颡鱼上涨2.05%、鲤鱼上涨0.89%、花鲢上涨0.81%、草鱼上涨0.41%； 一周均价下跌品种是，鲫鱼下跌4.11%、青鱼下跌2.24%；鳊鱼均价与上周持平。 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2021年10月22日 |