蔬菜价格波动较大、水产品价格微降 十月第三周，现进入十月中旬，本地秋末蔬菜进入尾期即将退市，初冬蔬菜刚开始上市，蔬菜供应进入秋淡最后时期，市场货源基本以省外货源为主，今年天气异常，九月长时间天干无雨，秋季蔬菜提早结束，而初冬蔬菜才刚开始上市，初冬蔬菜受天气影响，成熟期延长，上市期推迟，使部分蔬菜处于断档期，导致本周菜价波动较大，本周菜价以涨为主。 武汉白沙洲大市场信息中心10月11日--10月15日，监测二十个蔬菜品种的均价3.94元/公斤，与上周均价3.43元/公斤，相比较大幅上涨14.86%，本周菜价涨多跌少。 本周菜价波动较大，上期分析过的白萝卜、黄瓜价格还在持续上涨，而且上涨幅度较大，白萝卜上涨32.65%、黄瓜上涨31.2%；这周茄子、四季豆、芹菜的涨幅都在百分之二十以上，本周重点分析茄子、四季豆、芹菜这三个品种，茄子均价从2.86元/公斤上涨到4.17元/公斤，上涨幅度45.8%；四季豆均价从6.27元/公斤上涨到7.65元/公斤，上涨幅度22.01%；芹菜均价从6.52元/公斤上涨到7.95元/公斤，上涨幅度21.93%；上涨原因：茄子：茄子货源主要来自省外山东、云南，省内汉川，郊区黄陂等地，本地秋季茄子受天气影响提早结束，现在汉川和黄陂只有少量尾期货源，省外山东降温降雨，由露天种植转为棚室生产，新上市的大棚茄子质量好，货源少，产地收购价格高，使茄子价格在近期大幅上涨，现在云南和贵州也只有少量货源，且运输距离长，成本费用高，这也是茄子价格上涨的又一原因；四季豆：四季豆货源来自省外云南，省内仙桃等地，现在云南保山四季豆刚开始上市，货源少，质量好，产地收购价格高，省内仙桃四季豆也是刚开始上市，同样是天气原因，九月天干无雨，四季豆受灾减产，货源减少，产地收购价格上涨较大，调查了解到，云南四季豆在后期预计十天左右的时间会逐渐大量上市，到时产地收价下降，那时四季豆价格会有望回落；芹菜：芹菜货源来自省外山东，郊区黄陂等地，省外山东长时间阴雨天气，温度下降，芹菜生长速度减缓，出产量减少，产地收购价格连续上涨，均价由月初的6.3元/公斤，上涨到现在的均价8元/公斤，大幅上涨26.98%，郊区黄陂芹菜由于天干减产，出产量少，收购价格高，省内白杆芹菜基本绝收，只有少量货源，芹菜供应不足，导致价格上涨较大，估计后期芹菜价格还要在高位运行一段时间；花菜均价与上周相比上涨了52.26%，花菜价格上涨，主要是兰州产地开始下雪了.现在基本是冷库的库存货，而本地花菜主产地天门花菜上市期推迟，导致花菜价格在本周陡涨；一周均价上涨的品种还有，瓠子上涨36.82%、大白菜上涨23.4%、小白菜上涨23.19%、苦瓜上涨19.92%、油麦菜上涨16.41%、胡萝卜上涨15.33%、西红柿上涨15.2%、莴笋上涨13.06%、冬瓜上涨11.72%、青椒上涨11.11%、土豆上涨1.95%。 本周菜价以涨为主，下跌品种少，莲藕价格在本周跌幅较大，这周莲藕均价从8.8元/公斤下跌到6.05元/公斤，下跌幅度31.25%；莲藕货源主要来自省内仙桃、洪湖、天门、荆州、黄冈，郊区蔡甸、汉阳、汉南等地，“中秋”过后，本地莲藕进入出产期，上市供应量明显增多，“国庆”过后需求量减少，但货源增多，产地收购价格下跌，使莲藕价格在近期下跌较大；这周还有二个品种下跌，包菜下跌11.63%、葱头下跌3.64%。 进入十月中旬，按正常情况，本地秋末蔬菜可延长到十月底，今年受天气影响，九月一直晴好高温，十月温度逐渐下降吧，使本地秋季蔬菜提早退市，省外山东又一直连续阴雨，兰州下雪，北方蔬菜生产不利，上市期推迟，大部分蔬菜减产减收，产地收购价格连续上涨，主要供应品种大白菜、包菜、白萝卜现在基本上是省外货源，有的产地远至内蒙，运输距离长，成本费用增大也是近期蔬菜价格上涨的又一原因，现在南方又遭遇台风，使南方蔬菜受灾，产地收购价格也是跳跃式上涨，近期本地开始降温，对蔬菜的生产产生影响，出产量还会减少一些，价格还有上涨的可能，预计下周蔬菜价格呈小幅上涨的趋势。 国庆长假已过，市场货源充足，消费热度也在降温，水产品价格还是持续慢跌，估计后期价格也很难以上扬，波动性涨跌，涨幅也会不大，本周监测十个大宗品种鱼的均价17.82元/公斤，与上周均价17.96元/公斤相比微降0.78%；一周均价上涨品种是，鲢子鱼上涨4.43%、黑鱼上涨3.03%、草鱼上涨1.4%、鲤鱼上涨0.26%；一周均价下跌品种是，鲫鱼下跌4.38%、青鱼下跌3.51%、花鲢下跌2.92%、鳊鱼下跌1.7%、桂鱼下跌0.71%、黄颡鱼下跌0.27%。 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2021年10月15日 |