蔬菜价格上涨、水产品价格小幅下跌 九月第二周，开学季迎来大、中、小学校集中采购蔬菜高峰,蔬菜市场货物进场量在4600吨--5000吨左右，采购力的增加推动了蔬菜价格的上涨，主要表现在大路品种的销量，现在正值夏秋交替季节，蔬菜进入秋淡时节，大部分蔬菜品种依靠省外调运，省外调运蔬菜运输距离长，成本费用增加，使近期蔬菜价格普遍上涨。 武汉白沙洲大市场信息中心9月6日--9月10日，监测二十个蔬菜品种的均价3.85元/公斤，与上周均价3.58元/公斤，相比上涨7.54%，本周菜价涨多跌少。 本周菜价涨多跌少，上周分析过的青椒价格还在持续上涨，上涨幅度23.71%，本周重点分析大路品种的大白菜、包菜、白萝卜这三个品种，大白菜均价从1.54元/公斤上涨到2元/公斤，上涨幅度29.87%；包菜均价从1.02元/公斤上涨到1.2元/公斤，上涨幅17.65%；白萝卜均价从1.04元/公斤上涨到1.22元/公斤，上涨幅17.31%上涨原因：大白菜、包菜、白萝卜现在均以省外河北货源为主，还有省外陕西、甘肃、四川货源，省内高山货源在农历处暑节后，出产量有所减少，收购价格上涨，高山货源也逐渐进入到尾期，所以现在以省外货源为主导，高山货源为辅，产地进行转换，省外河北、四川、甘肃、陕西三大品种都是秋季新上市的货源，质量好，产地收价高，运输距离长，成本费用增加，学校开学后需求加大，使得大路品种的大白菜、包菜、白萝卜在九月初出现上涨走势，估计到十月初本地嘉鱼大白菜、包菜，青山建设的白萝卜，汉南大白菜、包菜、白萝卜上市后这些品种有望回落，近期在高位还要运行一段时间；近期黄瓜、小白菜的涨幅也大，黄瓜上涨25%、小白菜上涨24.82%；一周均价上涨的品种还有，冬瓜上涨13.93%、四季豆上涨13.31%、西红柿上涨9.87%、油麦菜上涨9.41%、苦瓜上涨5.35%、胡萝卜上涨3.66%、莲藕上涨3.45%、瓠子上涨2.11%、土豆上涨1.49%、花菜上涨0.87%、芹菜上涨0.67%。 本周菜价涨多跌少，茄子近期波动较大，连续三周上涨后，本周较大幅下跌11.99%，由于现在多地货源集中上市后价格马上下跌，月初茄子均价4.25元公斤，现在均价3.5元公斤，相比较大幅下跌17.64%；本周均价还有二个品种下跌，葱头下跌1.52%、莴笋下跌1.29%。 九月是夏秋交替时节，夏季蔬菜逐渐进入尾期，即将结束下市，秋季蔬菜受天气和气温影响。昼夜温差大，生长速度减缓，成熟期延长，上市供应量减少，这也是我们俗称的“秋淡”，今年八月受暴雨气候影响，大部分蔬菜水淹，使夏季蔬菜提前结束下市，而秋季蔬菜上市推迟，出现蔬菜断档期，产地收购价格普遍上涨，使九月初开始菜价连续上涨，估计近期蔬菜价格难以回落，后期马上临近“中秋”和“国庆”二个节日，需求量增加，后期价格还会呈小幅上涨的走势，待本地秋季蔬菜上市量增多后，菜价才有望止涨回跌。 水产品价格正在逐步下跌回归正常，目前新鱼上市，水产品产量恢复，价格由高位回落，本周监测十个大宗品种鱼的均价20.32元/公斤，与上周均价21.17元/公斤相比小幅下跌4.02%；本周鱼价还是延续上周的走势全线下跌，没有价格上涨的品种，一周均价依次下跌品种是，鲤鱼下跌5.56%、鳊鱼下跌5.06%、草鱼下跌5.02%、鲫鱼下跌4.75%、黄颡鱼下跌4.61%、桂鱼下跌4.18%鲢子鱼下跌3.91%、花鲢下跌3.78%、黑鱼下跌2.78%、青鱼下跌1.15% 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2021年9月10日 |