蔬菜价格略涨、水产品价格略降 九月是夏秋交替时节，本地夏季黄瓜、苦瓜、瓠子等品种进入尾期，秋季温差大，白天热，早晚凉，所以秋季本地只有少量蔬菜应市，开学季的到来需求量和消费力增多，此时蔬菜生产又是夏秋换档接茬，本地货源量减少，调运省外蔬菜供应，省外多省份前期遭暴雨和洪涝，使蔬菜受灾减产，产地收购价格连续上涨，本周总体行情呈稳中有涨的趋势。 武汉白沙洲大市场信息中心8月30日--9月3日，监测二十个蔬菜品种的均价3.58元/公斤，与上周均价3.46元/公斤，相比略涨3.47%，本周菜价涨跌互现。 本周菜价涨跌互现，上周分析过的茄子价格还在持续上涨，上涨幅度18.8%；本周重点分析冬瓜、青椒二个上涨品种，冬瓜均价从0.99元/公斤上涨到1.22元/公斤，上涨幅度23.23%；青椒均价从2.8元/公斤上涨到3.29元/公斤，上涨幅17.5%；上涨原因：冬瓜：冬瓜货源来自省外辽宁、贵州，省内黄冈、天门，郊区蔡甸、汉南等地，由于八月天气异常，河南遭受暴雨洪水灾害气候，河南冬瓜大部分受灾，只有少量地势较高处有少量冬瓜，作为夏秋交替时节的冬瓜。往年都是河南作为供应主产地，今年受灾后，市场商户组织货源，从辽宁、贵州调运市场，这是以前没有出现过的情况，辽宁、贵州运输距离长，运输费用上升，而本地冬瓜基本下市，黄冈和天门以及郊区只有少量冬瓜货源，开学季的到来，冬瓜采购量增加，使冬瓜价格在本周大幅上涨，预计后期冬瓜价格还有上涨的空间，今年一月中旬时冬瓜高价到达过每公斤七元，所以说目前冬瓜价格还是亲民价；青椒：青椒货源来自省外山东，河南，省内宜昌和恩施等地，青椒价格就现在来看极其不稳，并且混乱，有按价格销售的，有论件销售的，主要是现在是省内高山青椒上市旺季，质量较好的价格较高，批发价格在每公斤四元左右，质量一般的价格较低从每公斤1.8元-1元左右，到有的论件销售，本周青椒价格上涨也是开学季到来，采购量增多所致，青椒价格波动平繁，主要是天气原因造成，如高山青椒是雨天所收的，到市场后质量受损，价格就一落千丈论件销售，如是晴天所收并且质量好，那青椒售价就要高一些，一般好质量的青椒价格在每公斤四元左右，同时不排除，突然货源减少价格上涨的情况也会有，总之目前青椒价格起伏不定，时涨时跌，从现在市场青椒看存货清理完后，新货进场，预计后期青椒价格还会小幅上涨；学校开学后大路品种的包菜、白萝卜都有一定的上涨，本周包菜上涨14.61%、白萝卜上涨6.12%；叶类蔬菜也都小幅上涨，本周小白菜上涨4.15%、油麦菜上涨4.6%；一周均价上涨的品种还有，黄瓜上涨13.9%、瓠子上涨11.04%、莲藕上涨10.41%、四季豆上涨6.31%、葱头上涨3.68%、花菜上涨1.05%。 莴笋价格从七月中旬开始持续上涨，本周莴笋价格止涨回跌，莴笋均价从4.53/公斤下跌到3.87元/公斤，下跌幅度14.57%；莴笋：莴笋货源来自省外兰州、河北两地，前期只有兰州一个产地，且第一季和第二季莴笋换季，货源减少，使莴笋价格上涨较大，现在第二季莴笋进入出产期货源增多，产地收购价格下跌，目前河北莴笋开始上市，莴笋产地增加，货源增多后价格下跌，后期随着河北莴笋上市量的增多，莴笋价格还有下跌的可能；一周均价下跌的品种还有，西红柿下跌10.59%、芹菜下跌4.36%、苦瓜下跌3.79%、胡萝卜下跌2.38%、土豆下跌1.91%、大白菜下跌0.65%。 本周迎来了开学季，同时蔬菜又进入夏秋交替，换档接茬期，本地蔬菜逐渐进入尾期，而开学后采购量增加，省外调运蔬菜成本增加，使九月开始部分蔬菜价格呈上涨趋势，整体来看学校开学，季节转换，是本周蔬菜价格上涨的主要原因，预计下周蔬菜价格还是呈稳中有涨的走势运行。 随着出鱼期到来，本地和外省的新鱼叠加上市，各类水产品上市量增加，再者受疫情影响销售，价格普遍下滑，开学在即老百姓卖鱼的积极性更强，这一系列的因素让水产品价格正在逐步下跌，本周监测十个大宗品种鱼的均价21.17元/公斤，与上周均价22.01元/公斤相比略降3.82%；本周鱼价全线下跌，没有价格上涨的品种，一周均价下依次跌品种是，草鱼下跌5.13%、鲢子鱼下跌4.91%、鲫鱼下跌4.67%、鲤鱼下跌4.41%、黑鱼下跌4%、鳊鱼下跌3.76%、桂鱼下跌3.61%、花鲢下跌3.52%、黄颡鱼下跌3.48%、青鱼下跌2.25%。 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2021年8月27日 |